Ġelat tal-krema taż-żnied-vanilla

1. Ferra l-ħalib f'nofs bil-krema f'panza tqila. Żid iz-zokkor u ħallat. Qabel l- Ingredjenti:

• Ħalib nofs krema - 3 Tazzi
• zokkor - 2 kikkri
• estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
• ta 'isfar tal-bajd - 8 biċċiet
• krema ħoxna - 3 tazzi
• Ħelu tal-mint - 1/2 kikkra

Istruzzjonijiet

1. Ferra l-ħalib f'nofs bil-krema f'panza tqila. Żid iz-zokkor u ħallat. Ġib it-taħlita ta 'togħlija fuq sħana baxxa, ħawwad kultant. 2. Fi skutella separata, aqta 'l-isfar tal-bajd f'veloċità medja b'kulur isfar ċar. 3. Żid ammont żgħir tat-taħlita tal-ħalib fil-isfar (madwar 2 kikkri) u taħbit. 4. Ferra l-isfar fil-saucepan bit-taħlita tal-ħalib. 5. Aħżen fuq sħana baxxa sakemm it-taħlita tkun ħoxna ħafna, minn 5 sa 7 minuti. Ferra t-taħlita permezz ta 'għarbiel fin fi skutella. 6. Żid krema ħoxna u ħallat sakemm ma tagħmilx. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Għatti u poġġi t-taħlita fil-friġġ. 7. Iffriża t-taħlita f'magna tal-ġelat, skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Wara li l-ġelat ikun lest, żid il-ħelu mint mqatta 'u immedjatament poġġi l-ġelat fil-kontenitur fil-friża. 8. Koppja ta 'sigħat wara, fetaħ il-kontenitur u ħallat mill-ġdid, sabiex il-ħelu jitqassam indaqs. Frost il-ġelat għal 24 siegħa oħra.

Noti: 8