Kif issajjar qalb tal-majjal?

Il-qalb huwa wieħed mill-prodotti sekondarji l-iktar utli, li jikkombina proteina diġestibbli ta 'grad għoli u sett sħiħ ta' elementi ta 'traċċa uniċi. Għalhekk, biex tinnewtralizzaha favur laħam ordinarju, mhux tajjeb li titħallas, iżda huwa aħjar li titgħallem kif issajjar hekk li kemm il-familja tiegħek kif ukoll il-mistednin huma kuntenti bil-delights kulinari tiegħek.

Qalba tal-majjal stewed fil-krema qarsa

Dan il-muskolu jaħdem b'mod kostanti, u għalhekk l-aktar ħaġa importanti fit-tħejjija tagħha hija li tagħmel l-offerta tad-dixx u mmerraq. L-overdrying, tirriskja li jkollok laħam tal-gomma, li se jkun diffiċli biex tomgħod. Dan hu għaliex l-aħjar mod u l-aktar mod sempliċi biex tħejji qalb tal-majjal huwa li tħaffef fil-krema qarsa.

Prodotti:

• qalb tal-majjal - 1 kg;
• krema qarsa - 250 g;
• karrotti - 2 medju;
• basal - 2 medju;
• tewm - 2-4 sinniet;
• żejt veġetali għall-qali;
• melħ u bżar għat-togħma.

Riċetta b'ritratt:

1. Il-prodotti sekondarji jinħaslu, ineħħu l-films, il-grass, il-bastimenti l-kbar u s-siġilli. Aqta 'fil kubi 1.5 x 1.5 cm jew kif tixtieq.
2. Il-basal jinqata 'f'kubi żgħar, il-karrotti joqogħdu fuq grater kbir.

3. F'qiegħ tal-qali fil-fond jew f'panza, żejt veġetali jissaħħan, li għalih huwa neċessarju li l-ewwel jintbagħtu l-basal, u wara l-karrotti. Il-ħxejjex għandhom jiġu salvati għat-trasparenza.
4. Ferra l-qatgħa mqatta 'fil-qali tal-qali u fry sa rudeness notevoli.

5. Sadanittant, il-krema qarsa għandha titħallat bl-ilma bin-nofs, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma, ferra t-taħlita ġo pan, kopertura u ttektek għal mill-inqas 1 - 1.5 sigħat.

L-aħjar stewed fil-krema qarsa, il-qalb tiġi għall-patata mqaxxra tradizzjonali, qamħ saraċin, għaġin. Iċ-zalza hija rakkomandata għall-użu meta sservi. L-ispirtu ewlieni tad-dixx huwa fl-aqwa sempliċità u jirbaħ kulħadd. Tista 'żżid ħwawar jew ingredjenti addizzjonali biex togħma jew tibdel il-mod tat-tisjir - dan il-goulash dejjem se jispiċċa b'togħma sabiħa. Jista 'jkun imsajjar fi multivarquet, li jwettaq 3-4 punti fuq il-mod "qali", u 5 - "quenching", jew saħansitra jesperimenta bil-forn u nases.

Riċetta għall-insalata mill-qalb tal-majjal fil-Korejan

L-insalati b'subprodotti huma dejjem aktar irfinuti minn riċetti b'laħam ordinarju. It-togħma oriġinali tal-qalb flimkien ma 'ħwawar orjentali pikkanti mhux biss se tħalli indifferenti fuq il-mejda, u l-preparazzjoni nnifisha ma teħtieġx ħiliet kumplessi jew ingredjenti inaċċessibbli.

Dak li għandek bżonn:

• qalb tal-majjal - 2-3 biċċa;
• karrotti fil-Korean - 300 g;
• pruwa ta 'insalata aħmar - biċċa 1;
• majoneż;
• meraq tal-lumi;
• Zalza tas-sojja;
• ġulġlien;
• ħodor friski.

Preparazzjoni pass pass ta 'insalata bil-qalb tal-majjal fil-Koreana:

1. Imsaħ il-ġewwieni għal disponibbiltà sħiħa (inqas fl-ilma mielaħ jagħli u sajjar għal madwar siegħa).
2. Ipprepara dressing għal insalata, tħallat ftit tablespoons ta 'mayonnaise ma' tablespoon ta 'soy sauce u 1/3 meraq tal-lumi.
3. Aqta 'l-basal aħmar f'nofs anelli.
4. Poġġi skutella ta 'karrotti fil-Korean u l-basal, żid qalb imkessaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar, imla.
5. Ħalli l-insalata tixrob għal 20 minuta.
6. Qabel ma sservi, sprinkle id-dixx b'żerriegħa tal-ġulġlien u ħxejjex friski.

L-insalata hija ħafifa, mmerraq, b'taħlita ta 'insalata ħelwa u qarsa u togħma oriġinali. Huwa adattat kemm għal menu festiv kif ukoll għal pranzu ordinarju.

Pjatt minn qalb tal-majjal moħmija fil-kmiem

Din ir-riċetta tista 'tissejjaħ b'mod sigur b'ċertu stil ta' preżentazzjoni, u anke romantic, jekk ikun ippjanat pranzu għal tnejn, għalkemm id-dixx huwa ppreparat b'mod sempliċi - kważi mingħajr il-parteċipazzjoni tal-hostess. Il-ħin li niffrankaw fuq it-tisjir jista 'jiġi żgurat b'mod sigur, sabiex fil-festival ikun frisk u mistrieħ.

Dak li għandek bżonn:

• qalb tal-majjal sħiħ - 2 pcs .;
• żejt aħdar (butir, ħwawar, melħ) - 75 g;
• bajd - biċċa 1;
• ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
• frak tal-ħobż.

Ir-riċetta għall-qalb moħmija:

1. Mal-ġewwieni, għandek teqred xaħam u film mingħajr ma tagħmel ħsara lill-muskoli.
2. Il-fergħat riġidi tal-bastimenti għandhom jinqatgħu sabiex ma jittaqqabx u maqtugħ it-tazza tal-qalb.
3. Fil-kavità npoġġu żejt aħdar imrattab. Perfetta mal-prodotti sekondarji mill-aħdar, it-tursin huwa magħqud, għalkemm huwa possibbli li tuża xi ħwawar għat-togħma tiegħek.
4. Fuq in-naħa ta 'fuq, il-kavità għandha tkun stabbed bil-toothpicks, sabiex matul iż-żejt tat-tisjir ma joħroġx. Wara li tpoġġihom vertikalment f'borża għall-ħami u mqiegħda f'forma. Il-kmiem għandu jittaqqab f'2-3 postijiet sabiex ma jinfaqax fil-proċess.
5. Ibgħat il-qalb għall-forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi għal siegħa.
6. Sadanittant, ħawwad il-bajd bil-ħalib u ferra l-ilsien tal-ħobż f'kontenitur separat.
7. Nieħdu l-laħam mill-forn u neħħi l-borża. Hekk kif tnaddaf ftit u qabdet, neħħi bil-mod il-snien, ferraħ il-qlub b'taħlita ta 'bajd u ħalib u sprinkle sewwa min-naħat kollha b'qalba tal-ħobż.
8. Waqqafna l-forn għal sħana massima u ibgħat il-qlub hemm għal madwar 10 minuti. Malli titqaxxar, tista 'sservi.

Dan id-dixx, moħmi fil-kmiem, jmur tajjeb ma 'zlazi pikkanti bħat-tewm u l-paprika, u wkoll bl-inbid aħmar.