Ġewż tal-Majjal imsajjar bil-butir Riċetta sempliċi ħafna, li ma nistgħux ngħidu dwar ir-riżultat! Il-laħam, imsajjar bil-butir, għandu togħma aqwa, apparenza sabiħa, jitħejja faċilment bi sforz u ħin minimu, artab, b'rimi aromatiċi ħfief. Dak il-laħam jista 'jinħażen fil-friġġ għal żmien twil, ideali biex isiru sandwiches, u wkoll tidher kbira fit-tabella tal-festi! Żieda oħra - wara t-tisjir il-laħam huwa ħafna butir, li jista 'jiġi applikat ukoll għall-każ. Nirrakkomanda li tferragħha f'kontenitur żgħir u aħżenha fil-friġġ, u użaha biex tislaq l-ewwel korsijiet, stews tal-ħxejjex jew żid mal-porridge!
Ingredjenti:- Ħuxlief tal-Majjal mingħajr kustilja 500 g
- Butir 200 g
- Melħ 0.3 Tsp.
- L-art tal-bżar abjad 1 pinch
- Bżar aħmar 0.1 Tsp.
- Ħxejjex Provençali 1 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-laħam taż-żejt hemm bżonn biċċa tajba ta 'lanġas tal-majjal mingħajr għadam, butir, melħ, bżar iswed, aħmar u abjad u ħxejjex Provençal (jew xi ħxejjex oħra niexfa għat-togħma tiegħek).
- Stadju 2 Poġġi l-flett tal-majjal f'boll żgħir jew kuċċarina. Il-laħam għandu jieħu kważi l-volum kollu tal-pan. Qassam ukoll il-butir fil-laħam, żid immedjatament ħwawar (melħ, bżar mill-art u taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi niexfa).
- Stadju 3 Għatti l-pan b'għatu u poġġih fuq nar minimu. Aħna insajjru, perjodikament iduru l-laħam minn naħa għall-oħra.
- Pass 4 Wara siegħa jew aktar (skond id-daqs u l-ħxuna tal-biċċa laħam), il-laħam huwa lest!
- Pass 5 Dan it-tip ta 'laħam, meta mkessaħ, huwa perfettament maqtugħ f'biċċiet irqiq, u wara t-tisjir, hemm ħafna żejt li jista' jintuża biex isir l-ewwel platti - kuċċarina ta 'dan iż-żejt miżjud mas-soppa jagħtih togħma aqwa!