L-ikel maħżun huwa importanti ħafna fit-tisjir. Ikel danneġġat jista 'jwassal għal avvelenament sever, anke għal effett letali. Illum se nitkellmu dwar prodott bħal CHILI.
Ftit dwar il-bżar
Il-bżar Chili huwa l-frott fil-forma ta 'l-għerq tat-tuffieħ Capsicum annuum jew Capsicum frutescens. Dan il-ħwawar huwa ħruq tat-togħma.
L-ewwel referenza ta 'chili tiġi fi żmien sitt000 sena ilu. L-arkeoloġi matul l-iskavi kienu sorpriżi ħafna li jiskopru dan il-prodott, li fost affarijiet oħra fil-popolarità ma kienx inferjuri għall-qamħ. U l-qamħ fil-kċina Amerikana huwa l-aktar prodott bażiku.
Iċ-Ċili u l-ħażna tiegħu
Fid-dehra, il-bżar tal-bżar aħmar għandu ġilda tleqq u elastiċità mal-mess. Biex iżżommha b'dan il-mod, tista 'tpoġġiha fil-friġġ, iżda mhux aktar minn 5 ijiem.
Tista 'wkoll tittrattaha biż-żejt veġetali jew il-ħall.
Żomm il-bżar rakkomandat fil-miżwed, iżda mhux fil-forma ta 'l-art. Fl-istat imqatta ', il-kulur u t-telf tal-kwalitajiet ta' togħma jseħħu.
Il-bżar taċ-chili frisk jista 'jinħażen permezz tal-kamini fuq strixxa, u b'hekk isir girlanda u jiddendlu għal tnixxif ulterjuri.
Mod ieħor kif taħżen il-ġelatina fil-friża, imqiegħed f'borża tal-plastik. Iżda dan il-metodu mhux irrakkomandat, peress li dan iwassal għat-telf ta 'sustanzi importanti ħafna, bħal vitamina E, C u B6, potassju, riboflavin, żingu.
Regoli ta 'sigurtà u użu
Chili huwa qawwi ħafna. Għalhekk, huwa meħtieġ li tinqata bir-reqqa bl-ingwanti u ma tmissx l-għajnejn.
Il-bżar taċ-chili frisk jintuża fil-preparazzjoni tal-borscht, insalati varji, platti veġetali, pickles, biss waqt it-tisjir, u mhux fid-dixx lest. Jiġi wkoll innotifikat f'ġobon, laħam, prodotti tal-ħobż, jew jista 'jiġi ppreservat waħdu jew flimkien ma' ħaxix ieħor.
Laħam ta 'l-art huwa miżjud ma' laħam, ross u platti tal-bajd, zlazi, mili differenti, immarinat, zalzett, fi preparati, insalati, brodi jew sprinkle plates lesti. Ukoll, il-chili huwa parti mill-ħwawar.
Fil-kożmetoloġija, il-bżar huwa parti mill-pejst tas-snien, li hu mfassal biex isaħħaħ il-ħanek.
Ħafna drabi żżidu mal-platti, tagħtihom pikkanti u pikkanti.