Dixx mill-isbaħ huwa kiesaħ. Ħafna nies jaħsbu li l-prinċipju tat-tisjir huwa l-istess bħal dak tal-jellied. Iżda dan mhux hekk, il-laħam fil-ġelatina huwa proċess naturali, mingħajr iż-żieda tal-ġelatina. Kemm hu Delicious li tiekol bram fil-patata, huwa biss ma jgħaddix bi kliem. It-tisjir ta 'dan id-dixx beda fl-irħula, għax kien hemm li kienu jrabbu l-bhejjem u mbagħad użaw laħam frisk għall-kesħa. B'mod ieħor, il-laħam jissejjaħ ġelatina fil-ġelatina. Dan l-isem ingħata lil dan id-dixx fil-Majjistral tar-Russja. Biex tagħmel il-pikkanti tal-kesħa, ta 'sikwit iservi għal ħarrub jew mustarda. It-togħma hija qawwija, qawwija u oriġinali.
Ingredjenti:- Tewm 2 pcs.
- Melħ 5 g
- Laħam tal-majjal fuq għadam 200 g
- Trab tal-bżar iswed 5 g
- Bżar fragranti 5 g
- Zunnarija 2 pcs.
- Onion abjad 1 pc.
- Weraq tal-weraq 4 pcs.
- Chicken drumstick 2 pcs.
- Għeruq tal-karfus 1 pc.
- Ċanga fuq l-għadam 200g
- Stadju 1 Ipprepara l-ingredjenti kollha għall-Hollanda.
- Stadju 2 Aħsel il-laħam kollu u poġġiha f'panza kbira. Żomm il-laħam fuq nar għal madwar 3 sigħat.
- Stadju 3 Naddaf il-basal, il-karrotti u l-għerq tal-karfus.
- Stadju 4 Poġġi l-ħxejjex fi saucepan.
- Pass 5 Imbagħad żid weraq tar-rand, melħ u bżar.
- Pass 6 Wara ftit żmien, neħħi l-laħam mill-għadam u ħalliha tibred.
- Pass 7 Agħfas it-tewm u ħawwad il-laħam.
- Stadju 8 Poġġi l-laħam fil-moffa u imla bil-brodu.
- Pass 9 Poġġi l-kesħa tal-ġelatina f'post frisk.