Appetizer ta 'dqiq ikkapuljat bil-ħxejjex Pjuttost malajr tista' tipprepara snack intelliġenti għal tabella festiva jew għal piknik. Il-laħam tal-laħam jiġi servut imkessaħ, maqtugħ f'qatgħat. Jiddependi fuq il-mili, ir-roll tiegħek jista 'jkun qawwi, pikkanti, qawwi. Il-bażi għar-rollijiet hija laħam ikkapuljat - tjur jew tiġieġ. U fl-użu tal-mili ħxejjex - frisk jew iffriżat, kuluri brillanti. Għat-tisjir, uża kmiem biex taqbad il-laħam. Aqtgħuha biex tikseb folja ċatta biex tifforma roll. Bon appetit!
Ingredjenti:- Dundjan ikkapuljat 500 g
- Apple 1 pc.
- Basla 1 g
- Karrotti 1 g
- Cilantro frisk 1 mazz
- Ġewż 50 g
- Ġobon Parmesan 50 g
- Melħ 10 g
- Trab tal-bżar iswed 3 g
- Ħwawar provençjali 3 g
- Pass 1 Biex tagħmel laħam tat-tiġieġ, għandek tieħu laħam tad-dundjan, basal, tuffieħ aħdar, karrotti, ġobon iebes, mazz ta 'cilantro, ġewż, melħ, bżar iswed, ħwawar ta' Provence.
- Stadju 2 Qaxxar il-basla u t-tuffieħ. Aqta 'kubi żgħar. Tista 'taz-zekka.
- Stadju 3 Żid il-basla mqatta 'u t-tuffieħ għall-mili. Bżar, melħ. Ħallat sew.
- Pass 4 Aqbad il-ġobon kbir.
- Pass 5 Grate carrot kbar.
- Stadju 6 Qaxxat il-ġewż, fry fuq sħana baxxa, ħallat fis-srievet tal-qoton sabiex il-ħliefa jitilqu. Itħan f'mehrież.
- Stadju 7 Ħareġ kmiem ippreparat (imqatta ') għall-ħami fuq il-mejda. Poġġi fuqha laħam ikkapuljat fil-forma ta 'rettangolu b'saff ta' 1.5 ċm.
- Pass 8 Fuq l-art, inxif il-ġobon b'mod uniformi.
- Pass 9 Poġġi l-karrotti maħkuka fuq il-ġobon.
- Pass 10 Minbarra l-karrotti, irranġa l-ħodor imqatta 'fin tal-cilantro.
- Pass 11 Qoxra l-verdure bil-multa tal-ġewż.
- Stadju 12 B'attenzjoni, irrombla l-ikkapuljat fir-romblu b'film irqiq. Ippakkja r-romblu, iddgħajjef ġo komma għall-ħami. Fuq in-naħat jorbtu iebes.
- Pass 13 Poġġi l-ikkapuljat ippreparat fil-forn tal-steamer (tista 'issajjar fil-forn). Cook għal 40 minuta.
- Pass 14 B'attenzjoni maqtugħ parti waħda mill-pakkett u ixxotta l-meraq li kien iffurmat waqt il-ħami. Qiegħed ir-roll fuq kmiem nadif għall-ħami. Sprinkle bil-ħxejjex provencal (ħwawar jagħżlu t-togħma tiegħek).
- Stadju 15 Dawwar ir-roll sħun f'film. Kessaħha. Poġġi fil-friġġ għal 3 sigħat. Huwa konvenjenti li titlaq għall-lejl.
- Stadju 16 Neħħi l-film mir-roll kiesaħ lest. Maqtugħ f'piżi kbar.
- Stadju 17 Iservu r-roll għall-ikel bħala snack.