Insalata fil-zalza tal-ġobon Qabel tħobb insalata festiva sabiħa. Din l-insalata mhix biss interessanti fid-dehra, hija utli ħafna. Il-komponent ewlieni tal-insalata huwa l-għerq tal-karfus. Din l-għerq kienet kantata mill-Homer antika, bħala għerq għerq sabiħ. L-alla ta 'sbuħija Aphrodite kuljum kkunsmat din il-ħaxix tal-għeruq. Żjut essenzjali li huma fl-għeruq, itejbu d-diġestjoni, ibatu l-persuna bl-enerġija u saħansitra jistgħu jipproteġuh minn diversi mard. Wara tali reklamar huwa meħtieġ li titħejja din l-insalata. L-ilbies fi insalata huwa wkoll differenti mis-soltu u tradizzjonali. Huwa zalza tal-ġobon. Kul ikel bnin u jibqa 'b'saħħtu!
Ingredjenti:- Għeruq tal-karfus 200 g
- Pera 300 g
- Insalata insalata ħadra 100 g
- Ġewż 50 g
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Ġobon artab tal-mogħoż 150 g
- Krema 100 ml
- Tewm 1 sinna
- Mint frisk 10 g
- Pass 1 Biex tagħmel insalata, għandek tieħu għerq tal-karfus, lanġas misjur, ġewż, weraq tal-ħass, meraq tal-lumi; għal krema taż-żerriegħa, ġobon tal-mogħoż, koppja ta 'sprigs taż-żnieden, tewm.
- Stadju 2 Qaxxar il-ġewż, fry fuq sħana baxxa, aqlaq fis-srievet tal-għażel biex tneħħi l-ħliefa.
- Pass 3 Itħan il-ġewż bil-pannelli tal-irrumblar, li qabel kien ikoprihom b'film tal-ikel.
- Pass 4 Aħsel l-għerq tal-karfus. Qaxxar il-qoxra. Itħan fuq grater oħxon.
- Pass 5 Aħsel il-lanġas. Nixxefha. Qaxxar il-qoxra. Aqta 'l-polpa tal-lanġas fil-kubi.
- Pass 6 Għaqqad il-lanġas imfarrak u l-għerq tal-karfus, ħallat.
- Pass 7 Ferra l-meraq tal-lumi. Ħawwad. Żid il-frak tal-ġewż. Ħallat kollox mill-ġdid.
- Pass 8 Ipprepara l-zalza tal-ġobon. Ħu 2-3 sprigs ta 'zekka. Separat il-weraq. Itħanha.
- Pass 9 Ferra l-krema ġo saucepan, żid tewm mqatta ', weraq taz-zekka u zkuk. Għalliha. Għatti l-pan b'għatu. Ħalli joqgħod għal 10 minuti. Strain minn colander.
- Pass 10 Ferra ġobon artab bil-krema tat-tewm. Ħawwad, ħallat mal-ġobon. Jekk meħtieġ, imsaħ minn għarbiel. Iċ-zalza hija lesta. Il-melħ ma jżidx, minħabba li l-ġobon huwa mielaħ.
- Stadju 11 Iservu l-insalata bix-zalza tal-ġobon. Ħawwad.
- Pass 12 Formola insalata fil-forma ta 'round bowl.
- Stadju 13 Qbiż l-insalata. Poġġi l-weraq ta 'l-insalata fuq il-qiegħ tal-pjanċa.
- Pass 14 Trasferixxi bil-galbu l-iskutella tal-insalata mal-weraq tal-ħass fi pjanċa. Fuq il-bqija taż-zalza. Dekorazzjoni bil-kunjardi tal-ġewż. Qalba ta 'l-insaċċa tiżżerżaq bi fjura delikata mill-lanġas. Strixxi rqaq ta 'lanġas maqtugħa bl-użu ta' qtugħ tal-ħaxix. Sprinklehom bil-meraq tal-lumi. Forma tal-petali ta 'lanġasa fi fjura.