- Bow - 2 biċċiet
- Patata - 2 biċċiet
- Zucchini - 2 biċċiet
- Brodu veġetali - 600 millilitru
- Krema - 150 millilitru
- Mint frisk, rampa - 15 biċċa
- Żejt taż-żebbuġa - 1 Art. kuċċarina
- Butir - 1.5 Art. mgħaref
- Melħ - Għat-togħma
1. Poġġi krema u żejt taż-żebbuġa f'qiegħ jew pan fond. 2. Ipprepara l-ħxejjex. Iridu jinħaslu u jitnaddfu. Il-basal jinqata 'f'kubi żgħar. Patata maqtugħin wisq kubi, ftit akbar. Zucchini maqtugħ f'kubi żgħar. Il-weraq tas-simna huma maħsula, imnixxfa u mqattgħin f'biċċiet żgħar. 3. Saħħan il-pan biż-żejt. Poġġi l-basal u l-patata hemm u ħafnok ftit ftit matul madwar 6 minuti sakemm il-basla tkun ċara. Ferra l-brodu ġo saucepan u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana u ssajjar il-ħxejjex għal 10 minuti 4. Żid zucchini mal-soppa u għalli għal 10 minuti oħra. Żid melħ mat-togħma. Poġġi fil-biċċiet tas-soppa tal-mint u ferra l-krema. Ladarba l-soppa tagħli, itfi n-nar. 5. Għad baqa 'ftit. Imsaħ is-soppa b'taħlita. Issa, għal soppa tant sabiħa, agħżel l-istess pjanċa sabiħa. Dekorazzjoni b'folja ta 'zekka. Igawdu! Bon appetit!
Noti: 6-7