Tacos

Tacos bid-dundjan u zalza tat-tadam Fi żminijiet antiki, l-umanità ma kien jaf l-imgħaref u lanqas il-pjanċi u ġestiti bl-ikel l-uniku mod konvenjenti - l-idejn u l-ħobż ċatt mingħajr ħmira kien f'dawn il-każijiet l-aħjar assistent. Tali tradizzjoni kienet teżisti u għadha teżisti fost bosta popli tad-dinja, u l-aborigini antiki ta 'l-Amerika ta' Isfel ma kinux eċċezzjoni. Kienu dawk li ħarġu bl-użu ta 'tortillas tal-qamħirħin rqiq bħala pożati, it-tgeżwir fiha varjetà ta' mili. U f'din il-forma, kważi mhux mibdula, "tacos" (numru ta 'unità - "tacos") ġew għandna. Mili għal tacos jista 'jservi: laħam, tjur, ġobon, ħxejjex, frott tal-baħar u ħodor, m'hemmx regoli tat-tisjir stretti, iżda huwa aktar konvenjenti li jintuża mili tal-laħam f'forma ta' laħam ikkapuljat jew biċċiet żgħar, u jservu z-zlazi separatament. Fuq kumpanija ta 'ħbiberija kbira huwa tajjeb li tagħti bosta għażliet ta' mili fuq pjanċi differenti, sabiex kulħadd ikun jista 'jimla t-taco għall-Predisposizzjoni tiegħek. Illum nipproponi verżjoni faċli ta 'tacos b'laħam tad-dundjan baxx ta' xaħam.

Tacos bid-dundjan u zalza tat-tadam Fi żminijiet antiki, l-umanità ma kien jaf l-imgħaref u lanqas il-pjanċi u ġestiti bl-ikel l-uniku mod konvenjenti - l-idejn u l-ħobż ċatt mingħajr ħmira kien f'dawn il-każijiet l-aħjar assistent. Tali tradizzjoni kienet teżisti u għadha teżisti fost bosta popli tad-dinja, u l-aborigini antiki ta 'l-Amerika ta' Isfel ma kinux eċċezzjoni. Kienu dawk li ħarġu bl-użu ta 'tortillas tal-qamħirħin rqiq bħala pożati, it-tgeżwir fiha varjetà ta' mili. U f'din il-forma, kważi mhux mibdula, "tacos" (numru ta 'unità - "tacos") ġew għandna. Mili għal tacos jista 'jservi: laħam, tjur, ġobon, ħxejjex, frott tal-baħar u ħodor, m'hemmx regoli tat-tisjir stretti, iżda huwa aktar konvenjenti li jintuża mili tal-laħam f'forma ta' laħam ikkapuljat jew biċċiet żgħar, u jservu z-zlazi separatament. Fuq kumpanija ta 'ħbiberija kbira huwa tajjeb li tagħti bosta għażliet ta' mili fuq pjanċi differenti, sabiex kulħadd ikun jista 'jimla t-taco għall-Predisposizzjoni tiegħek. Illum nipproponi verżjoni faċli ta 'tacos b'laħam tad-dundjan baxx ta' xaħam.

Ingredjenti:

• Qsari tal-qamħ "bwiet" lest 6 pcs.
• Ġobon Cheddar 100 g
• Tursin frisk 50 g
• Insalata ħadra 70 g
• Zalza tal-fażola ħamra 10 g
• Bżar iswed 1 pinch
• Art ta 'Zira (Kemmun) 5 g
• Tewmin 4 dentikoli
• Basal 1 pc.
• Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
• Meraq tal-lumi 30 ml
• Tadam 200 g
• Briquet tat-Turkija 350g
• Zalza pikkanti tat-tadam 150 g

Istruzzjonijiet

• Stadju 1 Ipprepara l-ingredjenti prinċipali: aħsel u laħam niexef, ħxejjex, ħodor. Ipprepara l-ħobż u l-butir, għafas il-meraq mill-ġir.
• Stadju 2 Naqqas il-basal u t-tadam. Itħan it-tewm. Ipprepara laħam ikkapuljat mid-dundjan. Ipprepara ħwawar u melħ.
• Stadju 3 Fuq żejt imsaħħan sew, laħam ikkapuljat bil-għaġina u basal.
• Pass 4 Melħ u bżar għat-togħma. Żid it-tadam, il-meraq tal-lumi u l-kemmun. Imsaħ fuqu, ħawwad, 5-7 minuti.
• Pass 5 Żid il-ħodor imqattgħin. Żomm fuq in-nar għal ftit minuti, waqt li tħawwad.
• Stadju 6 Poġġi l-mili ippreparat fuq pjanċa, l-istaġun bit-togħma Tabasco zalza.
• Pass 7 Irħas il-ġobon fi grater multa, żid mal-mili sħun u ħallat tajjeb.
• Pass 8 Preheat il-bwiet tat-tacos, imla bil-mili, ħodor u sservi bis-zalza favorita tiegħek. Per eżempju, ħadt zalza tad-dar tat-tadam sħun, imma tista 'tieħu kwalunkwe għat-togħma tiegħek. Bon appetit!