- Dqiq tal-qamħ - 270 Gramma
- Ramel taz-zokkor - 270 Gramma
- Trab tal-Ħami - 4 Grammi
- Ċikkulata - 100 Gramma
- Mint frisk - 15-il Gramma
- Estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- Trab tal-kawkaw - 45 gramma
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Butir - 120 Gramma
- Ċikkulata skura 70-80% kawkaw - 100 Gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Trab taz-zokkor - 90 Gramma
Imtella 'fi skutella ta' dqiq, kawkaw (trab), melħ u trab tal-ħami. Tħawwad. Qiegħed f'biċċiet żgħar ta 'ċikkulata u butir, dewweb fuq sħana baxxa. Ħawwad attivament, sabiex ma tiskorbax. Meta jkun imdewweb kompletament - neħħi mis-sħana. Ix-zekka biz-zokkor titħallat ma 'blender jew proċessur tal-ikel sakemm il-formazzjoni tixbah il-konsistenza tar-ramel imxarrab. Żid din it-taħlita maċ-ċikkulata mdewba. Tħawwad. Il-bajd ftit taħbit u flimkien ma 'l-estratt tal-vanilla huwa miżjud mat-taħlita taċ-ċikkulata. Issa ħallat il-massa taċ-ċikkulata bil-piż ta 'dqiq niexef mill-ewwel pass. Ħawwad sakemm omoġeneità, l-għaġina riżultanti mgeżwra fil-film ta 'l-ikel u mqiegħda fil-friġġ għal siegħa. Siegħa wara, bl-użu ta 'kuċċarina għall-ġelat (jew kuċċarina ordinarja), aħna niffurmaw blalen sbieħ mill-għaġina. Aħna nġorru kull ballun f'zokkor. Sussegwentement, blalen roll f'taħlita taz-zokkor u t-tixrid fuq folja tal-ħami, żejtnija ftit bil-butir. Qiegħed fil-forn u bake għal 10-12 minuti fi 180 grad. Aħna toħroġ mill-forn, aħna kessaħha. Aħna iservu. Speċjalment tajba din il-cookie hija magħquda mal-kafè.
Inbejjed: 10-12