Tisjir tat-te tal-ħxejjex Għall-ewwel darba b'tis tal-ħxejjex, iltqajt bosta snin ilu man-nanna ta 'nanna tiegħi. Hija ma rrikonoxxiet l-ebda xorb ieħor għajr it-te tal-ħxejjex, kvas u mors. Għadni niftakar l-għenieqed ta 'ħaxix imnixxef u basktijiet tal-għażel, fejn hija żammethom. Minn dakinhar, kull sajf, li jżuru qraba fir-raħal, nipprepara wkoll diversi ħwawar delizzjużi għat-te, peress li ż-żona hemm nadifa, il-bogħod mill-belt u t-toroq. Nissuġġerixxi li tipprova t-te tal-vitamini b'effett ħafif serħan il-moħħ. Aħsel tejiet tal-ħxejjex aħjar f'boroż tal-porċellana jew taċ-ċeramika, peress li jżommu s-sħana sewwa. Il-kettle tal-ħġieġ tiegħi huwa ppreżentat biss għall-preżentazzjoni tal-proċess tal-birra. Normalment taħsad fergħat sħaħ u weraq, mhux tgħaffiġ, kif għamlet in-nanna tiegħi. F'dan il-każ, nagħmlu tè verament fragranti mingħajr imrar, karatteristika ta 'brodi u infużjonijiet mediċinali erbali. It-te maħkuk tinxtorob immedjatament mingħajr dilwizzjoni bl-ilma. Insistenza twila se jkollha orjentament kompletament differenti ta 'l-użu ta' infużjonijiet erbali. U għadhom, minkejja l-popolarità u t-togħma tal-infużjonijiet tal-ħxejjex, m'għandhomx jintużaw ħażin, minħabba li l-pjanti użati fihom huma kważi kollha meqjusa bħala mediċinali.
Ingredjenti:- Ilma mgħolli 1 l
- St John's wort imnixxef 10 g
- Mint niexef 2 g
- Weraq tal-passolina sewda imnixxfa 3 g
- Il-weraq taċ-ċirasa imnixxef 3 g
- Stadju 1 Ipprepara għal ilma iffiltrat tè, ponot tal-wort ta 'San Ġwann u zekka, weraq tal-passolina u ċirasa.
- Stadju 2 Saħħan l-ilma ffiltrat fil-kettle għall-istat "white key". Huwa aħjar li tuża l-ilma minn kettle regolari (jew għall-inqas pot) għall-birra, minflok waħda elettrika, li tagħmilha diffiċli l-ilma minħabba tagħli intens.
- Stadju 3 Ħalli tlaħliħ il-kitla b'ilma jagħli, poġġi l-ħxejjex aromatiċi fiha u imla b'ilma jagħli.
- Pass 4 Agħlaq il-kitla b'għatu u koppli b'saffa jew kuxxinett tas-sħana għall-kitla. Ħallih jinfetta għal 5 minuti. It-tè għandu jkollu kulur ambra.
- Pass 5 Poġġi t-te fuq il-kikkri u tgawdi xarba fragranti. Tista 'sservi għasel għat-te.