- bank (450 g) ċiċri (guva tal-muntun) - 1 Piece
- likwidu minnha - 1/4 tazza
- tahini (pejst tal-ġulġlien) - 1/4 tazza
- Meraq tal-lumi frisk - 1/4 tazza
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Tewm tal-qronfol, imfarrak - 1 biċċa
- anisi tal-art (mhux obbligatorju) - 1/4 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1/4 kuċċarina
- Ground Cumin - 1/4 kuċċarina
- weraq tal-cilantro, mqatta 'b'mod fin, kif ukoll weraq tal-cilantro sħaħ għall-garnish - 1/4 tazza
- tadam, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin ħafna - 1 Piece
- basal aħdar, imqatta 'rqiq ħafna - 2 biċċiet
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
Fil-proċessur tal-ikel ingħaqdu l-piżelli tal-muntun, likwidu mill-piżelli, pejst tal-ġulġlien, meraq tal-lumi, 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa, tewm, anisi (jekk użat), ġinġer, kemmun u taħbit. Poġġi l-massa fi skutella u ħallat ma 'cilantro, tadam, basla tar-rebbiegħa, staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Ferra l-bqija 2 tablespoons ta 'żejt fuq il-hummus. Qabel ma sservi, dekorazzjoni ta 'l-umus bil-weraq taċ-ċilantru kif mixtieq.
Noti: 3