Dar tal-ġinġer Xejn li joħloq burdata festiva bħat-tisjir tal-ġinġer tas-Sena l-Ġdida. Dan il-proċess jista 'jsir saħansitra aktar interessanti mill-istess ċelebrazzjoni tas-Sena l-Ġdida. Ipprova tehmeż mal-proċess ta 'ħolqien ta' kapulavur kulinari ta 'tfal, girlfriends, familja jew ħbieb. Il-kreattività konġunta għandha relazzjoni pjaċevoli u tagħti emozzjonijiet unforgettable ta 'ferħ u pjaċir tat-tfal. Tibżgħux mill-ammont ta 'ingredjenti meħtieġa u l-ħin tal-preparazzjoni. L-ingredjenti huma ripetuti, barra minn hekk, dan l-ammont ta 'test huwa biżżejjed għal 2 djar, iżda mill-ewwel darba xi parti tad-dar tista' tinħaraq jew tinkiser, huwa aħjar li tuża kwantità bħal din. F'dak li għandu x'jaqsam mal-ħin - jista 'jitnaqqas il-ġurnata ta' qabel billi tagħmel għaġina, għaġina u forom tal-kartun. Barra minn hekk, kollox huwa ħafna eħfef milli jidher. Ipprova u ara għalik innifsek, huwa worth it! Għall-preparazzjoni ta 'dar tal-ġinġer tal-ġinġer, huwa rrakkomandat li nxtara formoli jew nagħmilhom lilek innifsek. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li jinqatgħu mill-kartun figuri varji: ċriev, siġra tal-Milied, snowmen, irġiel żgħar u, naturalment, dettalji għall-binja. Dar tiegħi kienet hekk: 2 twieqi tal-ġenb twal bi twieqi - 19x8 ċm. 2 pannelli tal-ġenb qosra bi trijangolu taħt is-saqaf - 13 (tul) x8 (għoli medju) Ara 2 soqfa rettangolari - 19x11 ċm. U joqgħod għal dar - 22x13 ċm. fil-kreattività kulinari u arkitettoniku!
Ingredjenti:- Marshmallow 100 g
- Trab taz-zokkor 150 g
- Lamtu tal-qamħ 150 g
- Butir 10 g
- Ċikkulata iswed 100 g
- Krema ta '10 ml
- Dqiq tal-qamħ 5 tbsp.
- Soda 1 Tsp.
- Trab tal-karawett 2 Tsp.
- Ġinġer xott 4 Tsp.
- Art tal-kannella 2 tbsp. l.
- Butir 250 g
- Zokkor 300 g
- Ħalib 50 ml
- Għasel 80g
- Zokkor 50g
- Ilma 20 ml
- Aċidu ċitriku 3 g
- Meraq tal-lumi 14 ml
- Trab tal-ħalib 50 g
- Trab taz-zokkor 150 g
- Kefir 40 ml
- Lamtu tal-qamħirrun 16 g
- Marshmallow 100 g
- Lamtu tal-qamħ 150 g
- Butir 10 g
- Krema ta '10 ml
- Trab taz-zokkor 150 g
- Pass 1 Biex tagħmel dar tal-ġinġer, għandek bżonn dqiq tal-qamħ, butir, soda, imsiemer tal-qronfol, kannella, ġinġer, zokkor, ħalib, għasel, ilma u aċidu ċitriku (għal karamella).
- Pass 2 Ffiltrati fi skutella ta 'dqiq, soda u ħwawar mitħunin. Ħallat kollox sewwa.
- Stadju 3 Fi saucepan fuq sħana medja, dewweb il-butir, żid iz-zokkor, ħalib u sajjar fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad sakemm jinħall iz-zokkor. Neħħi l-pan mis-sħana u ħallih jiksaħ għal 15-il minuta. Żid l-għasel u ħallat.
- Pass 4 Żid din it-taħlita mal-bowl bid-dqiq u għaqqad l-għaġina bil-kuċċarina.
- Pass 5 Imbagħad ikopru l-għaġina bil-kanvas u poġġihom fil-friġġ għal 2 sigħat jew matul il-lejl.
- Stadju 6 Ħu l-għaġina 'l barra mill-friġġ u ttrasferixxi lejn il-mejda dqiq imfarrak minn qabel permezz ta' għarbiel.
- Stadju 7 Irrombla l-għaġina madwar 0.5 ċm ħxuna. Issa għandna bżonn il-qtugħ minn qabel tal-parti tal-kartun tad-dar u l-xenarju (ara d-deskrizzjoni għar-riċetta). Poġġi l-forom tal-kartun fuq l-għaġina u aqta 'b'attenzjoni b'sikkina.
- Pass 8 L-iktar ħaġa importanti hija li turi l-immaġinazzjoni. Id-dar tista 'tkun kwalunkwe, u t-twieqi mhumiex neċessarjament tondi.
- Pass 9 Qiegħed it-trej tal-ħami bi karta tal-parċmina u ħalli fil-forn f'temperatura ta '180-200 ° C sakemm il-kannella dehbi għal 5-10 minuti.
- Pass 10 Imbagħad erta 'l-istand taħt id-dar, irranġa l-ovali madwar 22x13 ċm.
- Stadju 11 Id-dettalji tad-dar u d-dekorazzjoni għandhom jitkessħu. Sadanittant, tista 'tagħmel il-karamella għall-inkullar flimkien.
- Pass 12 Ħawwad iz-zokkor, l-ilma u l-aċidu ċitriku fil-pjattaforma, ħawwad, aqleb saħħan medju, koppli u għalli għal 5 minuti.
- Pass 13 Imbagħad ħawwad kultant fuq sħana medja sakemm kannella dehbi. Tista 'tiċċekkja l-prontezza billi tieħu kampjun fuq mgħarfa u tbaxxiha f'ilma kiesaħ, jekk fi ftit sekondi tiġi ffurmata karamella trasparenti u trasparenti, ix-xiropp ikun lest. Se jieħu 7-15-il minuta. Imbagħad tkopri u tipproċedi għall-inkullar tad-dar.
- Pass 14 L-inkullar għandu jsir bir-reqqa, għax huwa faċli biex taħrab lilek innifsek b'karamella sħuna. Għandek tibda bil-partijiet tal-ġenb, u mbagħad kolla s-saqaf. Biex jiġi żgurat li l-karamella ma tiffriżax f'panza, għandha tkun mgħottija b'għatu.
- Pass 15 L-għażla bit-twieqi ta 'xquq ħabt iktar.
- Pass 16 Filwaqt li l-karamella hija ffriżata, tista 'tħejji aysing biex iżżejjen il-xenarju. Dan se jeħtieġ kefir, lamtu tal-qamħ, zokkor fit-trab, trab tal-ħalib, meraq tal-lumi.
- Pass Nru. 17 Ħallat fl-iskutella biex tħallat l-ingredjenti kollha, u mbagħad ħallat il-massa kollha sew ma 'miksija għal 3-5 minuti. Il-glaze hija lesta.
- Stadju 18 Aising jitqiegħed f'borża tal-confectioner jew pakkett ordinarju b'kantuniera ta 'qtugħ u żebgħa l-ġinġer għat-togħma tiegħek. Ħalliha tinxef għal 2 sigħat.
- Pass 19 Issa tista 'tibda dekorazzjoni tad-dar. Biex tagħmel dan, tista 'tuża aysing jew mastika abjad u ċikkulata.
- Pass 20 Fuq il-karta tal-pergrammi rdettja rqiq il-mastika u aqta 'r-rettangoli b'sikkina. Se jkun madum tas-saqaf.
- Stadju 21 Sussegwentement, uża paletta tas-snien biex tagħti l-vireg taċ-ċikkulata tessut tal-madum jew tal-injam.
- Stadju 22 Issa żid il-maduma mas-saqaf ippressar l-quċċata. Tista 'wkoll tehmeż il-bieb b'ħajt.
- Pass 23 Hekk ikompli sakemm is-saqaf kollu jkun kopert.
- Pass 24 Imbagħad ipproċedi biex iżejnu l-mastika bajda. Irrombla l-mastika b'mod fin u agħmel strippi bi sikkina mmewġa.
- Pass 25 Jekk hemm planġer għall-mastika biex jagħmel elementi dekorattivi, per eżempju, il-borra tas-silġ.
- Pass 26 Imbagħad iddawwar id-dar bil-mastika bajda. Enfażizza t-twieqi u ħabi l-postijiet tal-karrotta u tat-taħlita tal-karrotta. Tista 'taqfel bl-użu ta' aysing jew ħalib ikkondensat.
- Pass 27 Iddeskrivi l-ġinġer tal-ġinġer u ħawwad bit-trab ta 'zokkor li jissimula borra. Id-dar tal-ġinġer hija lesta.