Aħna nieklu torti bil-faqqiegħ u t-tiġieġ. Nagħmlu t-torti huwa affaxxinanti, interessanti u, l-aktar importanti, thankful. Mhux probabbli li anke f'xi familja waħda hemm dawk li ma jħobbux lilhom. Madankollu, kollha jippreferu mili differenti - laħam, patata, kaboċċi jew berry. Naturalment, it-torti ħafna drabi mhumiex imsajra - u hemm ħafna ġlied mat-test, u għall-figura l-konsegwenzi mhumiex l-aħjar, hu għalhekk li huma meqjusa bħala dixx festa jew il-Ħadd. Wara kollox, iż-żmien għat-tisjir minn bosta nisa tad-dar jidher biss fuq il-ġimgħa. Għalkemm, jekk int verament tixtieq, allura inti tista 'tixtri għaġina lesti fil-maħżen - ħmira jew puff, ma jimpurtax. Fil-każ ta 'l-aħħar, lanqas tinkiseb patties, iżda croissants. Iva, u bil-mili ta 'l-inkwiet speċjali mhux se jkun, jekk tiddeċiedi li tagħmel patties moħmija bit-tiġieġ u l-faqqiegħ. Il-flett tat-tiġieġ jista 'jkun mgħolli jew mhux ipproċessat, u faqqiegħ - frisk jew imnaddfin. Cook minn dak li hu, ma tippruvax issegwi r-riċetta strettament. Tali impromptu spiss iwasslu għall-fatt li dixx favorit ġdid jidher fil-familja. It-torti bit-tiġieġ u l-faqqiegħ jistgħu jsiru wieħed minn dawn il-platti: bi sforz minimu (speċjalment jekk tixtri għaġina lesti), tista 'tmint lill-familja b'ikel delizzjuż u b'saħħtu billi sservi soppa friska tat-tiġieġ ma' patties.
Ingredjenti:- Ħmira, friska, 25 g
- Ilma mgħolli 0.25 tbsp.
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp. l.
- Zokkor 1 Tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Melħ 1 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 100 ml
- Dqiq tal-qamħ 6 tbsp.
- Flett tat-tiġieġ 200g
- Faqqiegħ champignons 300 g
- Basal 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara torti nieħdu ħmira friska, kefir, bajd, dqiq; għall-mili - flett tat-tiġieġ, champignons u basal. Il-prodotti kollha għall-għaġina għandhom ikunu f'temperatura tal-kamra.
- It-2 Pass. Nibdew bid-dwiefer - biex ngħaqqdu ħmira, ilma sħun, tablespoon ta 'dqiq u kuċċarina ta' zokkor.
- Pass 3 Ħallat kollox ukoll, qiegħed f'post sħun għal 30 minuta, sabiex l-opara jitla '.
- Pass 4 Imbagħad żid 1 bajda, tazza ta 'jogurt, 60 ml ta' żejt veġetali, 1 kuċċarina ta 'melħ u ftit dqiq ħafif.
- Pass 5 Introduċi gradwalment 4-6 ħġieġ ta 'dqiq. Imsaħ l-għaġina, b'tali mod li faċilment damet wara l-idejn, iżda ma kinitx issikkata.
- Stadju 6 Poġġi l-għaġina lest f'post sħun għal 40-60 minuta. L-għaġina għandha toqgħod - żieda fil-volum b'2 darbiet.
- Pass 7 Fil-frattemp, ipprepara l-mili. Faqqiegħ u basal imqattgħin f'qameb tal-kubi.
- Pass 8 Il-flett tat-tiġieġ huwa maħsul sewwa u maqtugħ f'kubi.
- Pass 9 Preheat 1-2 tablespoons ta 'żejt veġetali u fry il-basal u l-faqqiegħ għal 5-7 minuti.
- Pass 10 Imbagħad żid il-flett tat-tiġieġ.
- Stadju 11 Fry kollha flimkien 5-10 minuti sakemm it-tiġieġ ikun lest, żid il-melħ u l-bżar iswed mitħun mat-togħma.
- Pass 12 Kessaħ il-mili.
- Pass 13 Xarrab ftit il-wiċċ tax-xogħol b'żejt veġetali. Iddividi l-għaġina tal-biċċa tax-xogħol.
- Pass 14 Agħmel kejk mill-għaġina u poġġi l-mili fiċ-ċentru.
- Stadju 15 Issikka t-truf bil-mod u bil-qawwa, li jiffurmaw patty.
- Pass 16 Ittraskora l-ħobż b'żejt veġetali u ħalli l-patties b'qiegħ isfel. Imbagħad ħawwad 1 bajda u grass il-patties, sabiex meta moħmija, dawn isiru rosy.
- Stadju 17 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '170 ° C għal 25-35 minuta qabel qoxra għaġina.