- butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - ħġieġ 1
- zokkor ismar - 1 tazza
- zokkor - 1/2 kikkra
- bajd - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- Dqiq - 2 Tazzi
- kannella - 1 kuċċarina
- soda - 1 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- qxur tal-ħafur - 3 Tazzi
- butir mingħajr melħ fit-temperatura tal-kamra - 6 st. mgħaref (mili)
- zokkor - 1 / 2-1 Ħġieġ (mili)
- zokkor - 3/4 kuċċarini (mili)
- melħ - 1 Pinch (mili)
- Miżura zefirnaya - 1 1/4 Tazzi (mili)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Imla t-trej tal-ħami b'tapit tas-silikon jew karta tal-perkut. Fi skutella kbira tat-taħlit, aqta 'l-butir għal madwar 30 sekonda, imbagħad żid iz-zokkor u l-fuħħar. Żid bajd u estratt tal-vanilla, ħawwad sewwa. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, il-kannella, is-soda u l-melħ. Żid id-dqiq fit-taħlita tal-krema f'żewġ jew tliet settijiet, ħawwad. Ħallat mal-qxur tal-ħafur sakemm dawn jitqassmu b'mod uniformi madwar l-għaġina. 2. Għal cookies kbar, poġġi 2 tablespoons ta 'għaġina fuq il-folja tal-ħami f'distanza ta' 5 ċm minn xulxin. Għal cookie żgħira, uża 1 tablespoon ta 'għaġina. Imsaħ għal 10-12 minuti, sakemm ikun kannella dehbi. Ħallih jibred fuq il-folja tal-ħami għal 2 minuti, imbagħad ħallih jiksaħ kompletament fuq il-bank. 3. Agħmel il-mili. Fi skutella, aqbad il-butir u z-zokkor flimkien. Ħawwad bil-vanilla u niskata melħ. Żid il-mili tal-marshmallow u aqbad għal konsistenza qawwija. Għatti u tkessaħ għal 30 minuta. Jekk il-mili jkun wisq artab jew likwidu, żid aktar zokkor. Ikklassifika 1-2 tablespoons ta 'gallettini mili u tkopri l-quċċata bl-nofsijiet li fadal biex tagħmel sandwich.
Inbejjed: 8-10