Tisjir tat-tiġieġ fuq flixkun It-tiġieġa tal-ħami fil-forn fuq il-flixkun hija għażla bi prezz raġonevoli, mhux ta 'ħin, iżda sabjuża ħafna li tagħmel laħam tat-tiġieġ fragranti u mmerraq. Il-fliexken u l-bottijiet huma użati ħafna differenti: birra, iżda mhumiex l-aktar stabbli u għoljin wisq għal xi fran, laned ta '0.5 litru u 0.7 litri, iżda huma applikabbli biss għal tiġieġ kbir ... Irrid nagħti pariri lill-vażetti tal- jew jam madwar 0.3 litri b'għonq madwar 4-5 ċm. Esperiment bil-ħwawar: kull bżar, sinna tat-tewm, ħxejjex aromatiċi, eċċ. It-tiġieġ se jispiċċa ruddy u bil-qoxra ta 'qoxra mingħajr blanzun addizzjonali ma' xi zlazi u żjut. Il-garnish huwa patata mgħollija, moqlija jew moħmija, ross frijabbli jew ħaxix jew ċereali oħra, per eżempju, kuskus bil-ġobon u ħxejjex aromatiċi.
Ingredjenti:- Chicken 1 kg
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 3 Tsp.
- Melħ 1 Tsp.
- Stadju 1 Ipprepara t-tiġieġ u l-ħwawar.
- Pass 2 Fil-vażett li fuqu se jinħema t-tiġieġ, ħalli 2/3 volum ta 'ilma u poġġi l-ħwawar, per eżempju 2 kuċċarini ta' taħlita ta 'ħwawar Taljani bil-paprika.
- Stadju 3 Ipprepara t-tiġieġ għall-ħami: aħsel, nixxef, ixxotta, jekk mixtieq, neħħi xaħam ta 'taħt il-ġilda żejjed u emboli tad-demm minn ġewwa, imbagħad saħansitra melħ ftit u sprinkle b'ħwawar (1 Tsp ta' ħwawar Taljani). Li l-ġwienaħ fil-proċess tal-ħami mhumiex imwebbsa u ma jinħaraqx, inċiżjonijiet fit-tiġieġ u jeħlu l-ponot tal-ġwienaħ fihom.
- Pass 4 Poġġi t-tiġieġ fuq il-flixkun u poġġiha fuq folja tal-ħami jew qali għall-forn.
- Pass 5 Poġġi t-tiġieġ fuq il-flixkun f'forn sħun, madwar 50 ° C, stabbilixxiet it-temperatura f'200 ° C u aħsel sakemm ssaħħan, għal siegħa. Biex tiċċekkja r-rieda f'każ ta 'dubju, it-tiġib tat-tiġieġ, fil-meraq imnixxef m'għandux ikun hemm demm.
- Stadju 6 Oqgħod attent meta tneħħi t-tiġieġ mill-flixkun! Tiġieġ lest imqatta 'f'biċċiet, u jservuhom biż-żieda.