Għaġina Cookie

Fi saucepan żgħir, ħallat il-butir, iz-zokkor, l-ilma u l-melħ. Ingredjenti:

• Butir - 100 Gramma
• Ramel taz-zokkor - 100 Gramma
• Dqiq - 250 Gramma
• Ilma - 60 millilitru
• Trab tal-Ħami - 1/2 kuċċarina
• Melħ - 1/8 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Fi saucepan żgħir, ħallat il-butir, iz-zokkor, l-ilma u l-melħ. Fuq sħana medja, aqla 't-taħlita, imbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ għal temperatura ambjentali. Fi skutella kbira, ffiltra d-dqiq u t-trab tal-ħami. Meta t-taħlita taż-żejt tkun tkessaħ għal temperatura tal-kamra, żidha mad-dqiq. Mgħarfa l-għaġina sakemm tkun bla xkiel. Skond il-konsistenza, l-għaġina għall-cookie għandha tkun pjuttost dens. Aħna roll ballun mill-għaġina, wrap it fil-film ikel u jibgħatha lill-friġġ għal 3 sigħat. Wara tliet sigħat, l-għaġina tista 'titneħħa mill-friġġ, maqtugħa f'biċċiet u użata għall-iskop maħsub.

Porzjonijiet: 16