Ambaxxatur tal-ħut fid-dar Kif turi l-prattika, mhux dak kollu li jidher appetizing huwa neċessarjament hekk. U jekk għal ħlewwiet superb li tħares, iżda li ma tittiekilx huwa stabbilit ammont pjuttost kbir, huwa doppjament insult. Jekk kellek tixtri ħut immellaħ fil-maħżen u ssib fid-dar li hija tardiva jew suspettuża, allura inti għandek tkun interessat fir-riċetta għat-tisjir tas-salamun jew tat-trota bil-melħ fid-djar. Jemmnu li, fil inti mhux se jwassal għal agħar, milli għal dawk li jaħdmu fih professjonalment, u anke huwa aħjar, huwa aktar fit-togħma u, li l-aktar pjaċevoli - huwa aktar favorevoli. Anke jekk ma tqisx il-fatt li, pereżempju, is-salamun f'pakkett ta 'vakwu mhux dejjem huwa verament salamun, iżda jirriżulta li jkun ħuta kkulurita kompletament differenti, xorta tkun sodisfatt. L-ewwelnett, tagħżel il-ħut għat-tmelliħ lilek innifsek, sabiex tkun assigurat il-kwalità tiegħu. It-tieni nett, int mhux se żżid xi ħaġa żejda mal-immarinar, u dan ifisser li inti se tikseb prodott perfettament naturali. U t-tielet, inti se jiffrankaw ammont deċenti ta 'flus. Wara li mhaddma r-riċetta tal-ħut immellaħ, ma tistax terġa 'tinqata' r-ras qabel il-vaganzi, taħseb dwar x'għandek tagħti għal snack.
Ingredjenti:- Flett tas-salamun 300 g
- Melħ 6 tbsp. l.
- Ilma 1 l
- Pass 1 Għat-tmelliħ, ser ikollok bżonn flettijiet tas-salamun, melħ u ilma.
- Pass 2 1 litru ta 'ilma ġiegħel jagħli u żid 6 tbsp. l. melħ bi slide. Imbagħad kessaħ l-ilma fit-temperatura tal-kamra.
- Stadju 3 Il-fletti tal-ħut għandhom jinħaslu u jitbaxxew fis-salmura mkessaħ. Jekk il-ħut joħroġ, allura tista 'tqiegħed saucer fuqha bħala tagħbija. Agħlaq il-pan b'għatu u poġġih fil-friġġ għal 24 siegħa.
- Pass 4 Imbagħad neħħi l-ħut mill-ilma u nixxef b'xugaman tal-karti. Il-ħut lest għandu jinħażen f'kontenitur magħluq sew fil-friġġ.