- lumi, qoxra - 1 biċċa
- trab taz-zokkor - ħġieġ 1
- Dqiq - 2 1/4 Tazzi
- melħ - 1/4 kuċċarina
- isfar tal-bajd kbir - 2 biċċiet
- butir tat-temperatura tal-kamra - 240 Gramma
- bajda kbira - 1 biċċa (glaze)
- ħalib - 1 Ħġieġ (mili)
- zokkor - 1/2 kikkra (mili)
- oranġjo, qoxra - 1/2 Biċċiet (mili)
- Poppola - 1 Ħġieġ (mili)
- żbib - 1/3 Ħġieġ (mili)
- lumi, meraq - 1/2 Biċċiet (mili)
- Cognac - 1/2 Art. mgħaref (mili)
- likur oranġjo - 1/2 st. mgħaref (mili)
- butir - 1/2 Art. mgħaref (mili)
- estratt tal-vanilla - 1/2 st. mgħaref (mili)
1. Ipprepara l-għaġina. Ħallat l-għaġla tal-lumi, trab taz-zokkor, dqiq u melħ fi skutella ta 'proċessur tal-ikel. Żid butir mqatta 'u isfar tal-bajd, ħawwad. Kebbeb l-għaġina f'forma ta 'plastik u poġġiha fil-friġġ għal siegħa jew matul il-lejl. Ipprepara l-mili. Qaxxar il-peprin f'ħaffer tal-kafè. Saħħan il-ħalib, iz-zokkor, il-qoxra tal-larinġ, il-peprin tal-art u l-pasti f'panza żgħira fuq sħana medja. Saħħan sakemm it-taħlita tħaxxen, madwar 15-il minuta. Żid meraq tal-lumi, Cognac, likur oranġjo u butir, issajjar għal 2 minuti. Finalment, żid l-estratt tal-vanilla u ħawwad. Neħħi mis-sħana u kessaħ fil-friġġ. 2. Waħħal iż-żewġ trejs tal-karta tal-parċmina. Irrombla l-għaġina ħxuna ta '6 mm u, bl-użu ta' moffa, aqta ċ-ċrieki. 3. Poġġi 1/2 kuċċarina tal-mili fiċ-ċentru ta 'kull ċirku u qabbad il-ġnub biex tifforma trijangolu. Poġġi l-cookies fuq il-folji tal-ħami u l-grass bil-bajd imsawwat. 4. Poġġi t-trejs fil-friġġ għal 20-30 minuta - dan jgħin il-fwied biex iżomm il-forma tiegħu meta jkun ħami. Sadanittant, preheat il-forn għal 175 grad. Imsaħ il-cookies sa kannella dehbi għal 10 sa 15-il minuta. Ħalliha tibred għal madwar 5 minuti.
Noti: 6-8