Cookies Kriski Speculaas It-tradizzjonijiet Ewropej fil-preparazzjoni tal-cookies, speċjalment il-cookies tal-Milied, qegħdin dejjem aktar jidħlu fil-ħajja tagħna. U mhux strambi! Wara kollox, huma tant Delicious u crunchy, u għalhekk ifakkruna ta 'btala u nar. Specula - il-gallettini tradizzjonali "tax-xitwa" tal-Belġju u l-Olanda, u għall-Milied tista 'tipprovah fil-Ġermanja. Il-cookies jirriżultaw li huma friski u friski, b'tali mod li tista 'tisma' matul il-kċina! Kannella, noċemuskata, sinna, ġinġer, u anki bżar huma ħwawar tipiċi użati fil-preparazzjoni ta 'din il-cookie. Il-petali tal-lewż jagħtu l-kuntatt finali u l-aftertaste pjaċevoli. Merry Christmas u Happy New Year!
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 200 g
- Zokkor ismar 100 g
- Butir 100 g
- Ħalib 3 tbsp. l.
- Soda 1 Tsp.
- Orange 1 pc.
- Melħ 1 pinch
- Trab tal-kannella 1 Tsp.
- Ġinġer niexef 1 Tsp.
- Trab tal-karafra 1 Tsp.
- Ground nutmeg 1 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Petali tal-lewż 2 tbsp. l.
- Pass 1 Ikollok bżonn dqiq, butir, zokkor tal-kannamieli, ħalib, oranġjo, melħ, soda u ħwawar (imsiemer tal-qronfol, ġinġer, kannella u noċemuskata).
- Pass 2 Ħallat id-dqiq, zokkor, soda, ħwawar u melħ.
- Pass 3 Irmied il-qoxra tal-larinġ fuq grater irqiq.
- Pass 4 Żid il-butir fit-temperatura tal-kamra u l-ħalib. Imsaħ l-għaġina ratba.
- Stadju 5 Imsaħ l-għaġina sakemm tkun sew wara l-idejn.
- Pass 6 Dawwar l-għaġina fil-film tal-ikel u poġġi fil-friġġ għal siegħa jew fil-friża għal 20 minuta.
- Pass 7 Wara ftit żmien, agħmel l-għaġina bejn żewġ folji ta 'parċmina u rrombla f'saff irqiq.
- Stadju 8 Aqta 'l-cookies billi tuża forom. Mill-istumps tal-għaġina biex jiffurmaw il-boċċi u kompli qatgħa sakemm l-għaġina tkun għadda. Poġġi fuq il-parċmina.
- Pass 9 Ikkolubri l-abjad tal-bajd u poġġi l-petali tal-lewż.
- Pass 10 Għafas fil-forn f'temperatura ta '180 ° C għal 20-25 minuti jew sa kannella dehbi &