Storja tal-ħolqien tal-cookies Billi tagħti l-istorja tal-ħolqien ta 'din il-cookie hija deskritta kif ġej. Ladarba sajjar li ħadem fil-qorti tas-Sultan Persjan iddeċieda li jipprepara ħelu ieħor għall-Maestà Tiegħu. Imma, wara li wasal għall-kċina, is-kok ma sabx fuqu kważi xejn minn dawk il-prodotti, li kien jingħadd fuqhom. Dawk li jixtiequ ħażin ħadu l-aktar ingredjenti importanti biex jagħmlu l-ħelu, għall-inqas huma ħasbu hekk. Iżda l-kok għaqli ma jitlef il-kap tiegħu u, billi ħallat il-fdalijiet tad-dqiq, zokkor trab, butir u żżid il-proteina taż-żagħfran, ħolqot riċetta ta 'ħadd ġdid għall-cookies, li kienet ammirajt f'kull ħin.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Lewż 50 g
- Butir 100 g
- Zokkor 50g
- Trab taz-zokkor 20 g
- Stadju 1 Ingredjenti ewlenin: żejt, dqiq, zokkor, lewż u trab.
- Pass 2 Għaffeġ l-lewż fid-dqiq.
- Stadju 3 Aqta 'l-butir biex tagħmilha irattab aktar malajr.
- Pass 4 Ħallat id-dqiq, il-butir, iz-zokkor u l-lewż.
- Pass 5 Ħallat sewwa l-ingredjenti kollha u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta biex tagħmel l-għaġina iebsa.
- Pass 6 Mill-għaġina solida maqtugħa l- "zalzett".
- Pass 7 Aktar 'il quddiem, aħna nagħtu kull forma ta' "zalzett", li ddawwarha fil-forma ta 'trijangolu.
- Pass 8 Żejt ħafif il-marġerina jew il-butir biż-żejt, ħawwadha bi ftit dqiq u xerred il-gallettini fuqha. Qiegħed fil-forn għal 15-20 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Pass 9 Aqla 't-tiġieġ mill-forn u poġġi t-trab taz-zokkor. Issa tista 'sservi!