- Lewż - 300 Gramma
- Zokkor - 250 Gramma
- Rum ħafif - 40 millilitru
- Bajd - biċċa 1
- Dqiq tal-qamħ - 500 gramma
- Butir - 75 Gramma
- Ħalib - 250 millilitru
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Ħmira niexfa - 5 Grammi
Qiegħed il-ġewż għal ftit minuti f'ilma ta 'togħlija, allura nieħdu u qosruhom. Poġġi fl-iskutella tal-blender. Għaffeġ l-lewż f'qid żgħir. Fi saucepan ħoll nofs tazza ilma u ferra 200 gramma ta 'zokkor. Ahna naghlu u ghalliq ghal ohrajn 2-3 minuti fuq nar bil-mod. Ħallat ġulepp taz-zokkor ma 'frak tal-lewż, żid 40 ml ta' rum ħafif. Aħna nħalltu kollox ma 'blender. Issa tibda tagħmel l-għaġina. Permezz ta 'blender, ħallat bajd, dqiq u l-50 gramma ta' zokkor li jkun fadal. Żid il-ħalib fit-taħlita, aqbad għal darb'oħra sakemm tkun bla xkiel. Poġġi l-għaġina fi skutella kbira, żid il-ħmira u l-melħ. Għaqqad l-għaġina ratba u ħalliha għal siegħa f'temperatura tal-kamra - għandha tiżdied. Wara siegħa, meta togħla l-għaġina, irrombla f'saff rettangolari rqiq madwar 0.5 ċm ħxuna. Immarka b'mod uniformi l-lewż tagħna biex timla l-għaġina. Aħna naqsmu 'l bogħod bħal roll. Jirriżulta hawnhekk huwa tali roll. Poġġiha fuq folja ta 'baking greased u bake fil-forn għal siegħa f'temperatura ta' 170 grad. Lesti biex jieħdu l-qoxra mill-forn, kessaħ, imqatta 'flieli u sservi għat-tabella. Bon appetit :)
Porzjonijiet: 3-4