- Dqiq - 640 Gramma (Għat-test :)
- Żejt - 175 Gramma
- Baking soda - 1/4 kuċċarina
- Ilma - 1 1/4 Tazza
- Zokkor - 1,5 kikkri (Għall-ġulepp :)
- Karamomja - 1 Pinch
- Ilma - 1,5 tazzi
- Ħalib - 1 kuċċarina (mhux obbligatorju)
- Żejt - 1 Piece (Għall-qali)
Kejjel id-dqiq. Żid is-soda u ħawwad sew. Imbagħad żejt (temperatura tal-kamra). Ħawwad kollox għal massa omoġenja. Imbagħad żid ftit ilma u ħawwad sal-kundizzjoni tat-test u kompli għaqqad. Meta l-għaġina tibda tirroll, poġġi l-ballun. Imsaħ għal żewġ minuti. Imbagħad, taqsam f'biċċiet żgħar u tagħmel ċrieki, fiċ-ċentru agħfas ftit b'subgħajk. Ahjar id-doughnuts f'ammonti kbar ta 'butir f'temperatura medja. Meta doughnuts huma lesti miż-żewġ naħat, ċaqliqhom fuq ix-xugaman. Ġulepp taz-zokkor. Ħallat l-ilma, il-kardamomu u z-zokkor u dewweb (tista 'tiffiltra l-ilma biż-zokkor biex tevita impuritajiet eċċessivi, u tista' żżid 1 kuċċarina ta 'ħalib, allura l-eċċess kollu se jitlaħalħu.) Ahsah sakemm thawwel, waqt li thawwad, imbaghad nehhi mis-shana. doughnuts f'ġulepp taz-zokkor u ħallihom hemm hemm għal ftit minuti mbagħad ħallih mill-pan u jittrasferixxi għal trej tal-ħadid. Jekk il-ġulepp iġorr ħafna, ixħelha fuq il-stufi. Agħti l-prodott u tista 'tiġi servita għat-tabella, aptit pjaċevoli.
Inbejjed: 25