- dqiq - 500 Gramma
- ta 'butir - 125 Gramma
- bajd - 2 biċċiet
- melħ - pinch 1
- bozza - 1 Piece (għall-mili)
- patata - 750 Gramma
- Ġobon Żvizzeru maħkuk - 100 Gramma
- krema qarsa - 2 punti. mgħaref
- żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- melħ, bżar - 1 biċċa (biex togħma)
- żejt - 1 Piece (għal qali fil-fond)
Qaxxar il-patata u għalli fl-ilma bil-melħ jagħli sakemm imsajjar. Ixxotta l-ilma. Aqta 'l-patata fi koppja, ikopru l-pan b'għatu, imbagħad inħallu f'ħosda. Qaxxar il-basla, imqatta 'u fry f'żejt sħun, 6 minuti. Żid il-purejiet tal-basal flimkien mal-butir, il-krema qarsa, il-ġobon maħkuk, il-melħ u l-bżar. Ħawwad. Dqiq b'qabża ta 'melħ biex jitfarrak. Żid bajd, butir u għaqqad l-għaġina. Ħallat għal mill-inqas 10 minuti. Iddividi l-għaġina f'2 partijiet u poġġihom f'saff irqiq. Poġġi fuq sodda waħda għal 1 tsp. mili f'distanza ta '2 ċm Tkopri bit-tieni saff. Aqta 'l-għaġina f'qafas li tkejjel bejn wieħed u ieħor 4 x 4 ċm. Uża idejn imxarrba, agħfas it-truf tat-turġien. Żid iż-żejt f'taper. Ifrex il-ġuleppi f'porzjonijiet u sajjar għal 6 minuti. kull wieħed. Itwi fuq xugamani tal-karti, ħalli tbattal iż-żejt eċċessiv u tista 'tingħata mit-tabella.
Noti: 6