Il-qlub ħelu tal-oriġini "Qlub taċ-ċikkulata" hija riċetta sempliċi biex tagħmel cookies Delicious. Fil-fatt, il-forma tal-ħami tista 'tkun kwalunkwe oħra, it-tip ta' qlub mhu xejn meħtieġ. Iżda, deher li lili, dan it-tip ta 'l-aktar interessanti jkun għal cookies ta' daqs żgħir. Barra minn hekk, il-cookies huma wkoll miżmuma f'żewġ tipi differenti ta 'ċikkulata: iswed u abjad. Din il-cookie, għalkemm il-bażi hija l-istess, iżda t-togħma hija differenti. Tali differenzi fl-togħma joħolqu biss iċ-ċikkulata nfisha Il-ħami, mgħotti biċ-ċikkulata sewda, għandu togħma kemmxejn ħelwa b'noti ta 'morra. Iżda l-parti l-oħra tal-gallettini, li hija taħt ċikkulata bajda, għandha togħma ħelwa pronunzjata.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 450 g
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Zokkor 100 g
- Butir 200 g
- Ċikkulata abjad 100 g
- Ċikkulata iswed 50 g
- Lemon 1 pc.
- Pass 1 L-ingredjenti ewlenin: dqiq, bajd, butir, zokkor, lumi, ċikkulata abjad u iswed.
- Stadju 2 Taqbad il-butir imrattab fit-taħlita.
- Stadju 3 Ikompli jegħleb il-butir b'kosnar zokkor.
- Pass 4 Żid il-qxur tal-lumi mal-butir mingħajr ma twaqqaf il-whisking.
- Pass 5 Jkomplu jegħlbu, żid bajda waħda.
- Stadju 6 Imbagħad waqqaf il-mixer, żid id-dqiq u għaqqad l-għaġina.
- Stadju 7 Poġġi l-għaġina mħallta f'post kiesaħ għal 30 minuta.
- Stadju 8 L-għaġina mkessħa tiġi rrumblata fi ħxuna tal-kejk ta '0.7-1 ċm.
- Pass 9 Imbagħad, billi tuża moffa, għafas il-qlub.
- Pass 10 Sprejja l-qlub fuq il-folja tal-ħami mgħollija minn qabel u mgħollija ħafif. Qiegħed fil-forn għal 25-30 minuta f'temperatura ta '155 ° C. Il-cookie għandha takkwista lewn tad-deheb.
- Pass 11 Il-cookie hija lesta.
- Pass 12 Imbagħad dewweb iċ-ċikkulata sewda u daħħalha ma 'biċċa tal-gallettini.
- Pass 13 Għall-kumplament tal-gallettini, dewweb iċ-ċikkulata bajda, u mbagħad ħallieh il-ħamiha.
- Pass 14 Ħallieh iċ-ċikkulata u servih fuq il-mejda.