- Gorbusha - biċċa 1 (1-1.2 kg)
- Lumi - 1/3 Biċċiet
- Melħ tal-baħar - - Biex togħma
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Peppercorns - 2-3 biċċiet
Aħna nodfa l-ħut minn skali, ġewwieni, imlaħalħin sewwa. Imbagħad sprinkle bil-meraq tal-lumi u b'kuxjenza togħrok il-ħut bil-melħ tal-baħar min-naħat kollha u minn ġewwa. Ħallieh għal 15-20 minuta. Imbagħad poġġi l-ħut fil-kmiem għall-ħami, żid il-bżar u l-weraq tar-rand u għalaq. M'għandekx bżonn żid żejt! Aħna nibagħtu l-ħut lejn il-forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad u ermet madwar 20-25 minuta. Wara li l-ħut ikun lest, neħħih bir-reqqa mill-kmiem u taqsam f'porzjonijiet. Iservu b'ħxejjex friski, patata mgħollija jew ross. Bon appetit!
Inbejjed: 4-5