- brunġiel - 4-5 biċċiet
- żejt veġetali - 1 Piece (għall-qali)
- qamħ tal-ħobż - 120 gramma
- żejt taż-żebbuġa - 7-8 Art. mgħaref
- bozza medja - biċċa 1 (mqatta 'b'mod fin)
- Ġobon Pecoriko (Rumanu) - 85 Gramma (maħkuka)
- weraq oregano - 1 kuċċarina (mqatta 'b'mod fin)
- bajd - 2 biċċiet (mgħollija iebes)
- tadam - 230 gramma (imfarrak fil-purejiet)
Aqta 'l-brunġiel tul, ħxuna ta' 5 mm. Waqt qali, taqsam iż-żejt u fry il-brunġiel sakemm deheb. Immur lejn il-pad tal-karta biex iż-żejt żejjed jiġi mbattal. f'qalq qali tal-ħobż fry ma 'tbsp. żejt taż-żebbuġa, sakemm ikun kannella dehbi. Fuq nar medju bi 3 tbsp. fry il-basal sakemm ikun artab u trasparenti. Żid il-qxur tal-ħobż, ħallat u qiegħed ġo skutella biex tibred. Meta l-basal u rusks jiksħu, żid il-ġobon, l-oregano u l-bżar. Preheat il-forn għal 190 ° C. Ħjiel sprej 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa u sprinkle bil-qoxra tal-ħobż. Għal kull porzjon ippreżenta 1 tbsp. Taħlita ta 'basal ... ... 1 pjanċa ta' bajda ... ... u 1 tablespoon. purejiet tat-tadam. aqleb il-flieli tal-brunġiel ... ... u poġġiha fil-forma. Żid il-purejiet tat-tadam u l-qxur tal-ħobż li fadal mas-saff ta 'fuq. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa (3-4 tablespoons) u ħallih għal 20 minuta fil-forn. Iservu sħun.
Noti: 6-8