- Barbun - 500 Gramma
- Tadam - 300 Gramma
- Lumi, meraq - 1/2 Biċċiet
- Melħ, bżar - Togħma
1. Aħna se aħsel il-ħut tagħna tajjeb taħt l-ilma ġieri, aħna se noddu. Kull karkassa għandha tkun melħ, bżar u sprinkle tajjeb bil-meraq tal-lumi. Għatti l-platti b'għatu u rrifferixxi għal 2-3 sigħat. Il-ħut se jmur ftit aktar promiscu u jsir saħansitra aktar delikat. 2. Issa ejja nisġa t-tadam. Jekk ma tħobbx, meta l-ġlud tat-tadam jidħlu, żomm it-tadam fl-ilma jagħli għal ftit sekondi. U allura tista 'faċilment qosru l-qoxra. Jekk le, imbagħad laħlaħ it-tadam u qatgħathom fi kubi żgħar. 3. Ipprepara d-dixx tal-ħami. Ilaħħnuha bi ftit żejt. Neħħi l-ħut mill-friġġ u poġġih fil-moffa. 4. Poġġi t-tadam fuq il-wiċċ kollu tal-ħut u poġġi d-dixx fil-forn. Il-forn irid jiġi msaħħan sa 180 grad. Id-dixx tagħna se jkun moħmi għal 35 minuta. Issa aħna toħroġ mill-forn. Aħna nxterdu l-ħut fuq pjanċi u dekorazzjoni b'ċirku tal-lumi.
Porzjonijiet: 3-4