- Patata - 1,7 Kilogramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Laħam tal-majjal - 400 Gramma
- Bulb - 3 biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- In-naħa tal-Majjal - 200 Gramma
- Krema qarsa - 200 Gramma
400 gramma ta 'patata jagħli, it-1300 li jifdal - gradilja b'mod fin b'proċessur tal-ikel (tista' u idejk fuq l-iżgħar grater, iżda għal żmien twil). Ċagħaq il-basla u t-tewm f'likatur u żid mal-majjal imqatta 'bil-melħ u l-bżar. Qiegħed il-patata maħkuka finna fi skutella, li qabel kienet miksija bi 3-4 saff ta 'garża. Agħfas il-patata maħkuk sew mill-likwidu. Iżda mingħajr fanatiżmu - ma tippruvax li tagħfas il-meraq kollu. Issa huwa importanti ħafna - fl-iskutella li fiha ppressajna l-patata, il-lamtu tal-patata għandu jibqa 'fil-qiegħ. Il-likwidu jiġi mbattal, u l-lamtu jitħalla u jiżdied mal-patata maħkuk. Jekk ma taħdimx - żid xiri, mingħajr zeppelins tal-lamtu ma jeħmux flimkien. Ħallat il-patata maħkuk bil-patata mqaxxra. Solim, bżar u taħlita. Allura, għandna għaġina tal-patata u għandna laħam ikkapuljat. Issa aħna nieħdu sehem mit-test (mill-kwantità indikata ta 'ingredjenti, 8 zeppelins għandhom isiru - sabiex l-għaġina kollha tkun maqsuma f'8 partijiet), imqiegħed fin-nofs tal-maħkum u sewwa sewwa l-ixkora, li jiffurmaw iż-żeppelin tagħna. Ħares lejn ir-ritratt għaċ-ċarezza. Meta l-zeppelins kollha jkunu mwaħħla - aħna tpoġġihom f'ilma jagħli (nenfasizza, fl-ilma jagħli!). Fi saucepan għandu jkun spazjuż, inkella zeppelins se jaqgħu barra. Zeppelins issajjar għal madwar 25 minuta fuq sħana medja. Fil-frattemp, huma jissajjar, nagħmlu zalza tad-ditta. Aqta 'flieli żgħar (bħal fir-ritratt) in-naħa tal-majjal, melħ, bżar u frieq 2-3 minuti f'qafla. Żid il-basla mqatta 'fil-qali. Fry għal ieħor 2 minuti. Imla l-ħaġa sħiħa bil-krema qarsa u stew għal madwar 5 minuti. Zepelins iwweldjati b'attenzjoni mill-ilma u servuti biż-zalza tagħna. Bon appetit, jew Skanaus, kif jgħidu l-Litwani!
Porzjonijiet: 3-4