- Escalope mill-vitella jew ċanga - 4 biċċiet
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Tadam tal-ħobż - 6 st. mgħaref
- Mozzarella - 150 Gramma
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Butir - 50 gramma
- Imnixxef bl-oranju - 2 kuċċarini
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Tajjeb taħbit l-escalopes - sabiex dawn isiru madwar darbtejn irqaq. Ħallat il-bajd, il-melħ, il-bżar u l-oregano. Aħna nqattgħu kull chop fit-taħlita tal-bajd. Imbagħad aħna niżżel f'forma ta 'ħobż. Il-ktieli tal-ħobż huma moqlija f'ħalq sakemm tinħadem qoxra ħafifa fuq iż-żewġ naħat. Il-chops imqatta huma trasferiti għal trej tal-ħami, mgħotti bil-fojl. Imbagħad għandek bżonn biex tħokk il-wiċċ b'saff żgħir ta 'pejst tat-tadam. Mozzarella (jekk mixtieq, tista 'tiġbed il-ġobon ta' grad ieħor), ħawwadh, ixxotta kull chop. Sprinkle il-laħam ta 'l-ore u mqiegħed fil-forn, imsaħħan sa 200 grad, u ħalliha għal 5-7 minuti. Aħna toħroġ mill-forn u serva immedjatament bi platt sekondarju favorit. Bon appetit!
Noti: 4