- Majjal (flejts fuq l-għadam) - 4 biċċiet
- Ġobon Mozzarella, ballun - 1 biċċa
- Għasel - 2 Art. mgħaref
- Zalza tas-soja - 2 punti. mgħaref
- Tewm - Snien 1
1. Ipprepara l-immarinar. Fi skutella żgħira, ħallat għasel u soy sauce, aqta 't-tewm u żidha hawn. 2. Bil-manku tas-sikkina, irridu taħbtu b'attenzjoni kull biċċa laħam. 3. Fl-iskutella, ċaqlaq il-laħam, ferra l-immarinat u ħawwad l-iskutella (kull porzjon għandu jkun mgħotti bil-kompożizzjoni tas-soja u l-għasel). L-iskutella hija miksija b'film u nneħħuha għal sagħtejn fil-friġġ. 4. Preheat il-qali (uża hobby grilled better). Qiegħed il-laħam fuq qali msaħħan u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm imsajjar. 5. Aħna maqtugħ il-pjanċi b'mazarella (ħxuna tnejn jew tlieta mm). Slices ta 'laħam li npoġġux fuq trej tal-ħami, flieli ta' mozzarella aħna nfirxu minn fuq fuq il-laħam u npoġġux taħt grill f'forn. 6. Poġġi l-laħam fuq il-platt malli l-ġobon idub. Iservu bi insalata tal-ħxejjex
Noti: 4