Marinade minn soy sauce, ġinġer u ġulġlien Illum, kemm fl-Amerika kif ukoll fl-Ewropa, il-kċina ħafifa, pikkanti u fragranti tal-Asja qed tikseb popolarità. Il-platti Tradizzjonali Ġappuniżi, Ċiniżi, Tajlandiżi u Koreani xi drabi jidhru fid-dieta tagħna fil-forma oriġinali tagħhom, iżda ħafna drabi huma suġġetti għal ċerti trasformazzjonijiet, alterazzjonijiet għal drawwiet lokali. Jidher ukoll li platti tradizzjonali lokali huma ppreparati skond it-tradizzjonijiet tal-popli tal-Lvant, bl-użu tal-ħwawar u z-zlazi tagħhom. Allura kien hemm idea ta 'dan id-dixx - tiġieġ bil-ġinġer u ġulġlien fil-soy sauce. L-ikel Asjatiku huwa differenti minn dak Ewropew u kwalunkwe ieħor mhux biss bl-użu prijoritarju ta 'ross, ħxejjex u frott tal-baħar minflok patata, laħam u ċereali. Il-kċina Asjatika hija primarjament varjetà kbira ta 'ħwawar u zlazi pikkanti. U ħwawar magħżula kif suppost jistgħu mhux biss jagħtu ikel ordinarju togħma unika u li ma tistax tintuża, dawn għandhom effett pożittiv fuq l-aptit u d-diġestjoni, isaħħu s-saħħa. Dawk il-ħwawar li nissuġġerixxu li tuża għat-tisjir tat-tiġieġ bil-ġinġer u l-ġulġlien huma wħud mill-aktar popolari diġà mhux biss fil-Lvant. Jistgħu jinxtraw faċilment fil-ħwienet tagħna.
Ingredjenti:- Flett tat-tiġieġ 500g
- Zalza tas-sojja 4 tbsp. l.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Ġinġer frisk 2 Tsp.
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex issajjar it-tiġieġ għandek bżonn ġinġer, zalza tas-sojja u żejt veġetali.
- Stadju 2 Il-fletti tat-tiġieġ jinħaslu, jitneħħew u jinqatgħu f'biċċiet medji.
- Pass 3 Għerq tal-ġinġer jingħorok fuq maħkuk - biex jagħmel 1 tbsp. polpa.
- Pass 4 Għaqqad iż-żejt veġetali, ġinġer, zalza tas-sojja u żerriegħa tal-ġulġlien.
- Pass 5 Poġġi t-tiġieġ fl-immarinar, ħawwad sewwa u poġġiha fil-friġġ għal-lejl.
- Pass 6 Preheat il-qali u fry-tiġieġ immarinat fuqha.
- Stadju 7 Fry il-fletti għal kulur li jixbaħ il-kulur fuq sħana medja. Iservu b'ħxejjex jew ross.