- Ħmira - 15-il gramma
- Żejt tal-marġerina jew veġetali - 150 Gramma
- Ħalib jew ilma - 250 millilitru
- Melħ - 0.5 kuċċarina
- Dqiq - 500 Gramma
- Zokkor - 1 Art. kuċċarina
- Bajd - 1-2 biċċiet
- Laħam - 800 Gramma (ikkapuljat)
- Basal - 3 Biċċiet (laħam ikkapuljat)
- Tewm - 3 Snien (ikkapuljat)
- Zucchini - Mili ta '1 Piece (żgħir)
- Melħ, bżar - - Għat-togħma (laħam ikkapuljat)
1. Ipprepara l-imtieħen. Il-laħam jitmejjel permezz ta 'grinder tal-laħam flimkien ma' basal, tewm u zucchini. Zucchini huwa meħtieġ biex jiżgura li l-mili mhuwiex diffiċli. M'hemmx bżonn li jiżdiedu l-ħobż fil-kutun, għax se jkun fuq nett. Il-mili huwa tajjeb biex jiskoraġġixxi u jifforma il-qalba. Poġġihom fuq folja koperta bil-karta tal-parċmina. 2. Forn biex jisħon sa 220 g. Kuluri tal-ħami 15-20 minuta. Ipprepara l-bżiq. Biex tagħmel dan, dewweb il-ħmira f'ammont żgħir ta 'ħalib u żid 3 dqiq imgħaref. Imwarrba għal 15-il minuta. Ħalib ftit sħun. Iffiltra d-dqiq. Ħallat kollox u għaqqad l-għaġina. Għatti l-għaġina u ħalli għal madwar siegħa. Huwa tajjeb għall-għaġina l-għaġina u r-roll out. Aqta 'l-istrixxi b'wisa' ta '3-4 ċm, madwar 20 ċm tul 3. F'din l-istrixxa żżid il-manka. 4. Wrap the cutlet, poġġih fuq ix-xifer tal-weraq tal-istrixxa 'l isfel, sabiex l-għaġina ma tdurx waqt il-ħami. Poġġi l-flejks kollha fuq folja u ħollhom bil-bajda. 5. Preheat il-forn għal 210 gradi. Erġa 'saqaf il-qalba fit-test għal madwar 20 minuta. Ġewwieni wara l-ħami ikopru b'xugaman. U fi 15-il minuta biss, jistgħu jinqatgħu l-ħafur u l-imsajjar artab fil-għaġina.
Noti: 6-8