- Zokkor - 180 gramma (Għal pie :)
- Żejt - 30 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet (sfots u proteini separati)
- Lamtu tal-qamħirrun - 80 Gramma
- Estratt tal-Vanilla - 2.5 Gram
- Ilma - 120 millilitru (+2 imgħaref)
- Ananas fil-laned - 230 Gramma
- Ħami għall-ħami - biċċa 1 (dijametru madwar 23 ċm).
- Bajd abjad - 2 biċċiet (Għal merengi :)
- Zokkor - 90 Gramma
- Melħ - 1/8 kuċċarina
- Bitartrate tal-potassju - 1/4 kuċċarini
- Vanilla - 1 kuċċarina
Ħu l-saucepan medju. Ferra taz-zokkor. Imbagħad poġġi 2 Tsp. butir. Sufini u proteini separati. L-isfar ser ikunu utli issa, u l-isquirll imwarrba. Żid il-isfar fil-pan. Ħallat kollox sew b'mejl ta 'l-idejn. Żid il-lamtu u l-vanilla. Ħallat kollox mill-ġdid ma 'mixer. Żid ilma u ananas fil-laned imfarrak (flimkien mal-meraq). U għal darb'oħra aħna nħalltu kollox flimkien. Imbagħad, poġġi l-pan fuq sħana medja. Tieħux għal togħlija, ħawwad sakemm ħoxna. Il-massa se tinħela malajr ħafna. Allura ma tiġix distratt. Kompli tħawwad. Ġib il-massa għal konsistenza ta 'purejiet. Issa ċċaqlaq il-puree tal-ananas fil-bażi tat-tiben tiegħek. Qassam il-massa indaqs. Jekk trid tħalli l-proċess tal-ħami għal żmien ieħor (per eżempju, qabel il-wasla tal-mistednin), ikopruh b'fojl u poġġiha fil-friġġ. Preheat il-forn għal 200 ° C. U tibda t-tisjir meringue. Fi skutella medja, żid l-abjad tal-bajd. Meta l-proteini jibdew ir-ragħwa, żid l-ingredjenti li fadal u kompli bil-qamħ. Naqleb għal madwar din il-konsistenza. Poġġi l-meringue fuq il-kejk. Tqassam bl-istess mod u dekorazzjoni ħafifa, tagħmel xi ħaġa bħal tip ta 'mewġ tad-dawl bil-qċaċet. Imbagħad, poġġi l-kejk fil-forn għal 5-8 minuti. Ħares b'mod kostanti, li ma jinħaraqx. Tpinġija oriġinali ħafna rriżulta. Pjaċevoli, lilek, aptit.
Noti: 8