Biċċiet tal-ġewż tal-apple with krema u mint Illum aħna nipprepara biċċiet utli u fit-togħma bil-ġellewż, tuffieħ, zekka, ġobon mascarpone, ċikkulata bajda u dqiq tal-qamħ sħiħ. Il-qxur ta 'din id-deżerta huma friski u nutty, simili għal cookies qosra. U l-mili huwa krema-apple-zekka. Il-kombinazzjoni hija mhux mistennija ħafna u għalhekk it-togħma hija imprevedibbli, iżda pjuttost armonjuża. Se jkun li t-togħma anki l-aktar sinna ħafifa.
Ingredjenti:- Trab taz-zokkor 50 g
- Butir 150 g
- Ġellewż 50 g
- Dqiq sħiħ 80 g
- Dqiq, qamħ 80 g
- Ilma 20 ml
- Apple 3 pcs.
- Pepermint frisk 5 g
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Meraq tal-lumi 1 tbsp. l.
- Krema 15 ml
- Trab taz-zokkor 5 tbsp. l.
- Ċikkulata bajda 50 g
- Ġobon Mascarpone 125 g
- Pass 1 Għat-tuffieħ u l-krema, għandek bżonn tuffieħ, meraq tal-lumi, zekka, zokkor, zokkor trab, ċikkulata bajda, krema u ġobon Mascarpone jew Philadelphia.
- Pass 2 Għall-kejkijiet għandek bżonn dqiq tal-qamħ u ħbub sħaħ fi proporzjonijiet indaqs, zokkor fi trab, ġellewż, butir u ftit ilma tas-silġ.
- Stadju 3 Nixxef il-ġewż fil-qali u neħħi l-qoxra.
- Pass 4 Itħan il-ġewż f'mehrież jew bi rolling pin.
- Pass 5 Żid l-ingredjenti kollha għall-kejk għall-iskutella, jiġifieri ġewż, dqiq, butir imdewweb, trab taz-zokkor u ftit ilma tas-silġ.
- Pass 6 Ħawwad sewwa u għaqqad l-għaġina.
- Stadju 7 Irrombla l-ballun u ibgħatha lill-friġġ għal 30 minuta.
- Pass 8 Biex tagħmel il-mili tat-tuffieħ, qatta 'l-tuffieħ u tinqata' f'qameb tal-kubi, u aqta 'l-weraq taz-zekka f'biċċiet żgħar.
- Pass 9 Poġġi t-tuffieħ fi saucepan, imbexxex bil-meraq tal-lumi, żid iz-zokkor mat-togħma u issajjar sakemm tinħall (madwar 8 minuti).
- Pass 10 Imbagħad ittemm it-tuffieħ fil-maxx, żid il-mint u kessaħ.
- Pass 11 Biex tipprepara l-krema tal-ġobon, aqbad il-ġelatina, mascarpone, ċikkulata bajda imdewweb u zokkor fi trab b'taħlita. Il-konsistenza tal-krema għandha tkun bħal krema qarsa ħoxna.
- Pass 12 Imbagħad ħu l-għaġina mir-refriġeratur, taqsam fi 2 nofsijiet ta 'kull roll panċa b'dijametru ta' 18-il ċm. Ahdar madwar 25 minuta f'temperatura ta '160 ° C.
- Pass 13 Ħu l-kejkijiet mill-forn u kessaħ.
- Pass 14 Fuq il-kejk imkessaħ poġġi nofs il-krema tal-ġobon.
- Stadju 15 U mbagħad agħti l-mili kollu tat-tuffieħ kollu.
- Pass 16 Qoxra bit-tieni qoxra u grass il-krema tal-ġobon li fadal.
- Pass 17 Jekk mixtieq, pritrasit b'zokkor fit-trab u dekorazzjoni bil-mint u lewż.