Cupcake b'saff taċ-ċikkulata Mill-ħafna riċetti għall-cupcakes, dan il-cupcake bil-ħami għandu tessut delikat tal-għaġina. Dan huwa minħabba l-preżenza ta 'krema qarsa. U, naturalment, is-saff taċ-ċikkulata ġewwa l-kejk jagħtih ċertu togħma qawwija. Biċċiet ta 'ċikkulata morra mdewba huma kombinati perfettament ma' test ħelu tal-cupcake. Togħma speċjali ta 'ċikkulata moħmija tagħti t-taħlita fuq il-qoxra tagħha. Sprinkle bħal dan - biċċiet solidi kbar ta 'butir bid-dqiq u lewż - jissejjaħ streiser, fil-każ tagħna biż-żieda ta' ċikkulata. Jekk tħobb għaġiniet ħelwa, ipprova din ir-riċetta. Bon appetit!
Ingredjenti:- Butir 112 g
- Melħ 1 pinch
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Dqiq, qamħ 250 g
- Krema qarsa 200 g
- Vanillin 2 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor 1 tbsp.
- Ġellewż 50 g
- Ċikkulata iswed 50 g
- Trab tal-kannella 1 Tsp.
- Trab tal-kawkaw 1 tbsp. l.
- Zokkor 4 tbsp. l.
- Butir 60 g
- Pass 1 Biex tipprepara kejk ta 'krema qarsa, għandek tieħu: zokkor, ċikkulata, kannella, kawkaw, lewż, butir; għall-għaġina: dqiq, butir, zokkor, bajd, vanillina, krema qarsa, trab tal-ħami, melħ.
- Stadju 2 Ipprepara t-taħlita taċ-ċikkulata. Butir tal-kiesaħ maqtugħ f'kubi żgħar, ġewż ħafif inkaljat, qoxra u brim, imqatta 'l-biċċiet, żid il-kannella, zokkor, trab tal-kawkaw, 1 tbsp. l. dqiq.
- Pass 3 Ħallat it-taħlita sew (ma għaqqadx il-biċċiet tal-butir!). Poġġi fil-friġġ.
- Pass 4 Dqiq, melħ, vanillina u trab tal-ħami. Ħawwad.
- Pass 5 Ħallat il-butir imraffi u z-zokkor għal 5 minuti.
- Pass 6 Fit-taħlita taż-żejt żid, sewqan wieħed kull darba, il-bajd.
- Stadju 7 Żid il-krema qarsa. Taħbit tat-taħlita.
- Pass 8 F'porzjonijiet żid id-dqiq mat-taħlita, billi tħallatha ma 'kuċċarina.
- Pass 9 Itwi l-ħitan tad-dixx b'2 g ta 'butir. Poġġi nofs l-għaġina fuq il-qiegħ tal-moffa.
- Pass 10 Minbarra l-għaġina, imla nofs it-taħlita taċ-ċikkulata.
- Stadju 11 Poġġi l-għaġina li fadal fil-moffa.
- Pass 12 Fuq nett, imla l-għaġina bit-taħlita taċ-ċikkulata li fadal. Poġġi f'forn sħun. Imsaħ għal siegħa f'175 ° C sakemm jinxef. (Forsi 50-55 minuta).
- Pass 13 Ħu l-kejk. Kessaħha. Neħħi mill-moffa.
- Pass 14 Aqta 'f'porzjonijiet. Iservu cupcake għat-te, għad-deżerta.