Tista 'tiekol xagħar reali fil-ġobon. Speċjalment popolari taċ-cheburechnye użat fis-sistema tal-catering pubbliku Sovjetika. Chebureks irnexxielu jgħaddi mill-problemi storiċi kollha u jilħaq il-ġranet tagħna.
Aħna lkoll imħabba x-xagħri, u naturalment nafu li jieklu bl-idejn tagħhom, u huwa aħjar li tibda tiekol mit-tarf ta 'fuq. Mhuwiex xieraq li jitmexxa ċ-ċagħaq fin-nofs. Dan ma jistax isir għaliex hemm ħafna żejt fiċ-ċomb, u kważi ħadd ma jkun se jrid inħadem.
Chebureks jistgħu jitħejjew id-dar u l- għaġina . Sabiex tipprepara l-għaġina għandek bżonn 4 tazzi tad-dqiq, 8 tbsp. mgħaref ta 'żejt veġetali, ħġieġ wieħed u nofs ta' ilma, 1 kuċċarina ta 'zokkor, 2 ġabriet ta' melħ. L-ingredjent sigriet huwa 1 kuċċarina ta 'vodka. 300 g ta 'ċanga, 300 g ta' majjal, 1 ħġieġ ta 'brodu tal-laħam jew 1 ħġieġ tal-ħalib, 1 ras ta' basla, bżar, melħ, ananas, tursin tieħu 300 g.
Id-dqiq irid jitgħabba. Melħ u zokkor ħoll fl-ilma, imbagħad ferra 'fid-dqiq, għandu jkun hemm ukoll vodka u żejt veġetali. L-għaġina għandha tkun b'attenzjoni l-għaġina u titħalla weħidha għal ftit żmien, u tkopriha b'xugamla. Imbagħad l-għaġina hija għal darb'oħra fit-triq. Il-proċedura hija ripetuta 3-4 darbiet. L-għaġina lesta hija rrumblata b'ilsal irrumblar ta 'ħxuna ta' 2-3 mm. Is-saucers huma maqtugħa minn ċrieki, li d-dijametru tagħhom għandu jkun bejn wieħed u ieħor 15 ċm Jekk il-platinu ma jkunx preżenti, allura l-għaġina għandha tkun maqsuma f'biċċiet, irrumblati ġo blalen, u mbagħad imdawwar ġo kejk.
Għall-preparazzjoni ta 'laħam ikkapuljat permezz ta' grinder tal-laħam skip pork u ċanga. Imbagħad huwa neċessarju li żżid basal imqatta 'fin, xibt jew tursin biex imqatta', imbagħad ħawwad tajjeb, tinsiex melħ u bżar. Sabiex tikseb konsistenza semi-likwida, it-tlestija lesti għandha tkun dilwita bil-ħalib jew brodu tal-laħam. Tista 'wkoll tpoġġi l-ħaruf fil-mili. Biex tagħmel dan, trid titqatta 'b'mod fin jew tgħaddi minn grinder tal-laħam, żid it-tewm, il-bżar u l-melħ.
Il-mili lest huwa mqiegħed fuq in-nofs tal-kejkijiet irrumblati. Għal wieħed mill-ingredjenti, wieħed tablespoon tal-mili huwa biżżejjed. It-truf tal-għaġina huma mqattgħin. Tista 'ssawwar it-tarf tax-xibka ma' furketta, ippressaha għat-test. Ix-xarbiet huma moqlija fil-qali fil-fond jew fi skillet biż-żieda ta 'ammont kbir ta' żejt veġetali fuq sħana medja. Chebureks huma moqlija fuq iż-żewġ naħat qabel jidher qoxra tad-deheb.
Ħafna drabi, il-produzzjoni ta 'cheburek hija għaġina bla ħmira. Iżda hemm ukoll riċetta għat-tisjir tal-kċejjen fuq il-qatran. L-għaġina maħduma hija tal-plastik, u hija faċilment estiża. Chebureks, magħmulin minn għaġina kkulurita, huma ratba, u jixbħu għaġina tal-pulp. Sabiex tħejji l-għaġina maħduma, għandek tieħu 1 tazza ta 'ilma jagħli, 3-4 tazzi ta' dqiq u 1 kuċċarina ta 'melħ. Tazza ta 'dqiq u tazza ta' ilma jagħli għandhom jitqiegħdu fi skutella, mingħajr ma jintesew il-melħ. Ħawwad sewwa u ħallih jibred. F'taħlita sħuna, żid 2-3 kikkri tad-dqiq u għaqqad sew.
L-iktar mili popolari għall-ġobon huwa l-laħam. Iżda l-mili jista 'jservi bħala ġobon u faqqiegħ. Per eżempju, il-mili tal-ġobon jista 'jissajjar minn żewġ tipi ta' ġobon: mozzarella u maasdam. FUQ 150 gramma ta 'mozzarella u maasdam għandhom ikunu maħkuka u mħallta. Dik hi l-mili sħiħ. Biex tagħmel il-mili tal-faqqiegħ għandek tieħu 700 gramma ta 'faqqiegħ. Iridu jitnaddfu, jinħaslu, jinqatgħu u jitkessħu biż-żieda ta 'basal imqatta' fin.
Ħafna drabi r-riħa seduattiva ta 'ċagħaq u seduces fit-toroq. Imma ma jirriskjawx is-saħħa tiegħek, huwa aħjar li tagħmel tisjir b'xejn minnek innifsek.