- Meraq tal-ġir frisk - 5 Art. mgħaref (għaż-zalza)
- Melħ - 1 kuċċarina (għal zalza)
- Tewm - 1 Tooth (mitħun fin, għal zalza)
- Ċilantru frisk - 1/4 tazza (mqatta 'b'mod fin, għall-zalza)
- Komin tal-qiegħ - 1 kuċċarina (għal zalza)
- Żejt taż-żebbuġa - 1/3 Ħġieġ (għaż-żerriegħa)
- Pejst mgħaffeġ - - Biex togħma (għaż-zalza)
- Quinoa - Ħġieġ 1
- Melħ tal-mejda - 1 Art. kuċċarina
- Fażola sewda - 400 Gramma
- Qamħ - 1 tazza (friska)
- Pejst ħelu - 1 Ħġieġ (mqatta 'b'mod fin)
- Ċili - 1 Piece (Imqaxxra u mqatta ')
- Ċilantru frisk - 1/4 tazza (mqatta 'b'mod fin)
- Basal aħdar - 1/4 Tazzi (mqatta 'b'mod fin)
Ingredjenti għaż-zalza. Ixxotta l-meraq tal-ġir, melħ, tewm, kosbor u kemmun. Imsaħ b'mod kostanti u żid iż-żejt taż-żebbuġa gradwalment bi ħmieġ irqiq sakemm il-massa tingħaqad. Staġun bil-bżar għat-togħma u mwarrba. Aħsel il-quinoa sewwa f'ilma kiesaħ, ħafna drabi tbiddel l-ilma. Ferra l-isnar fi għarbiel. Saħħan l-ilma fi saucepan (madwar 6 tazzi), żid l-ilma. Imla l-quinoa u għalli għal 10 minuti. Sadanittant, ipprepara garża u għarbiel għal banju tal-fwar (huwa aħjar li tuża steamer). Filwaqt li l-quinoa huwa mkabbar, tista 'tħejji ingredjenti oħra. Ferra l-quinoa fi strain ippreparat bil-garża. Ferra 'ammont żgħir ta' ilma fil-qiegħ tal-steamer (borom) u ħallih jagħli. Poġġi għarbiel fuq l-ilma jagħli u tkopri. Kun żgur li l-quinoa ma tmissx l-ilma. Cook għal 10 minuti. Imbagħad ħawwad bil-furketta u ħallih jibred. Fi skutella kbira, għaqqad il-quinoa, il-fażola, il-qamħirrum, il-bżar imqatta ', il-bżar jalapen, il-cilantro u l-basal aħdar. Ħawwad bil-mod. Kessaħ l-insalata fit-temperatura tal-kamra u tista 'tiġi notifikata lit-tabella. Bon appetit.
Noti: 6