1. Appetizzant tal-laħam b'għeneb.
Se tieħu :
300 g ta 'polpa tal-majjal
200 g ta 'għeneb mingħajr fosos
300 g ta ' sauerkraut
1 sinna tat-tewm
1 \ 2 kuċċarina bil-kemmun
3 tablespoons soy sauce
4 tablespoons żejt veġetali
pinch ta 'chili mitħun
Preparazzjoni:
Marinade - żid it-tewm imqatta 'u l-CHILI fis-zalza tas-sojja. Majjal maqtugħ fi strixxi qosra u mmarinat għal 10 minuti. Kaboċċa mqatta ', żid 2 tablespoons ta' żejt u mqiegħda f'porzjonijiet. Waqt qali, saħħan iż-żejt li fadal, poġġi l-laħam flimkien ma 'l-immarinat u fry, waqt li tħawwad, għal 5 minuti. Żid il-kemmun u l-għeneb tal-laħam, fry għal 5 minuti oħra, imbagħad poġġi fuq il-kaboċċa.
2. Stikek tal- laħam .
Trid:
Għat-test:
2-3 nuċċalijiet ta 'dqiq
0.75-1 ħġieġ tal-ħalib (jew ilma)
1 tal-bajd
250 gramma ta 'laħam (majjal, tiġieġ)
1 basla
0.5 pakketti ta 'tiben immellaħ
Melħ, bżar
Żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni:
- Issalva d-dqiq ġo skutella, ħu kanna fiha, ferra bajd ftit imsawta, żid melħ u, tferra 'ftit ħalib, għaqqad għaġina elastika.
- Poġġi l-għaġina fuq bord imtajjen u poġġih f'saff irqiq. Imbagħad l-għaġina tinqasam fi strixxi ta '3-5 ċm wiesgħa.
- Aħsel il-laħam, nixxef b'serfett tal-karta, għaddi minn tħin tal-laħam flimkien ma 'bozza. Żid melħ, bżar, ħwawar, ħawwad sew.
- ħu ftit laħam ikkapuljat, "dress" fuq tibniet, u mbagħad neħħi strixxa ta 'għaġina. Agħmel tali "bebbux" mill-materjal kollu.
- "bebbux" fry f'qiegħ tal-qali fond imsaħħan minn qabel f'żejt veġetali sa kannella dehbi. Jekk il- "bebbux" huwa ppreparat mill-majjal imqatta 'mitħun, allura għandhom jinġiebu fil-forn f'10-15-il minuta.
Ilma jew ħalib għall-għaġina huwa aħjar li tieħu mhux sħun, iżda kiesaħ, anke silġ. Din l-għaġina tibqa 'friska u ma tinxfu. Biex tagħmel l-għaġina aktar elastika, żid 2 tablespoons ta 'żejt veġetali għaliha jew poġġi l-għaġina f'borża u ħalli toqgħod għal 30 minuta
3. Fast-food snack Green penechki.
Se tieħu :
2 ħjar
100 gr. flett tat-tiġieġ
1 \ 2 bozoz
3 ramel tal-ħdura
1 kuċċarina soy sauce
1 tablespoon tal-mayonnaise dawl
Żejt veġetali tal-mejda 1
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Aqta 'flettijiet tat-tiġieġ fini u basal, imbagħad fry f'żejt veġetali 5 - 7 minuti. Daqsxejn kessaħ, żid tursin mqatta ', soy sauce u mayonnaise, ħawwad. Ħjar imqatta 'fit-taqsimiet 2 - 3 ċm twal, ħu l-qalba. Imla l-ħjar bil-mili u dekorazzjoni bil-ħodor.
4. Riċetta ta 'insalata Delicious Inspiration.
Se tieħu :
500 gr. gambli mhux ippurifikat
200 gr. perżut
2 ħjar
1 tadam
100 gr. ġobon
4 tablespoons tal-mayonnaise
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Gambli l-mgħolli u mnaddfa. Perżut, ħjar, tadam u ġobon maqtugħ fi strixxi. Għaqqad l-ingredjenti kollha, melħ għat-togħma, żid ħwawar u staġun bil-mayonnaise ħafif.
5. Riċetta għall-insalata.
Se tieħu :
200 gramma ta 'perżut
200 g ta 'laħam tat-tiġieġ affumikat
200 g ta 'fażola tal-bott
100 g ta 'qamħ
100 g ta 'ġobon
100 g ta 'żebbuġ
1 sinna tat-tewm
mazz ta 'xibt
100 g ta 'mayonnaise
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Perżut, tiġieġ affumikat u ġobon imqatta 'f'qamħ. Aqta 'ż-żebbuġ f'ċriek. Imsaħ l-anana u t-tewm. Għaqqad l-ingredjenti kollha, żid il-melħ, il-ħwawar u l-istaġun bil-mayonnaise.
6. Soppa bil-fażola u laħam ikkapuljat.
Se tieħu :
200 g laħam ikkapuljat
200 g ta 'kaboċċi
100 g ta 'qamħ
1 patata
1 zunnarija
1 basla
1 tbsp. l. żejt veġetali
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Patata maqtugħa fi kubi, karrotti u ċrieki tal-basal. Imqatta 'l-patata 5 minuti bil-butir, żid il-melħ u l-ħwawar, imbagħad żid il-karrotti u l-basal, ħawwad u ferra 1 litru ilma. Meta l-ilma jagħli, żid il-patata, issajjar għal 5 minuti, imbagħad fażola u qamħ. Cook għal 10 minuti oħra.
7. Soppa tal-Lentil bil-Croutons.
Se tieħu :
150 g ta 'majjal
200 gramma tas-sidra
10 g ta 'bacon
200 g ta 'għads
2 basal
1 zunnarija
1 tbsp. l. butir
300 g ta 'ħobż tas-segala
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Qamħirrum u majjal maqtugħ fil-kubi, ferra 2 litri ta 'ilma u sajjar għal 30 minuta. Lentijiet maħsula, imqiegħed f'panza bil-brodu, issajjar għal 30 minuta. Il-basal u l-karrotti maqtugħin fil-kubi, fry fiż-żejt għal 5 minuti u żid is-soppa. Cook għal 15-il minuta. Aqta 'l-ħobż f'kubi kbar. Preheat il-qali xott, fry il-bejken sakemm iqarmeċ. Imbagħad żid il-ħobż, fry għal 5 - 7 minuti. Meta sservi, poġġi kukkuduni tas-sega u bacon moqli f'kull pjanċa.
8. Fwied bil-patata u l-faqqiegħ.
Se tieħu :
300 g tal-fwied taċ-ċanga
500 g ta 'patata
100 g ta 'champignons
2 basal
4 tbsp. l. żejt veġetali
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Ferra l-patata b'mod uniformi, qoxra u maqtugħa flieli kbar. Faqqiegħ u basal maqtugħin flieli u fry għal 2 tbsp. l. żejt veġetali 5 - 7 minuti. Fwied maqtugħ f'qatgħat u fry għal 2 tbsp. l. żejt veġetali 5 - 7 minuti, imbagħad żid il-patata u l-basal bil-faqqiegħ u l-fry fuq sħana għolja 5 - 7
minuti.
9. Ċanga strata.
Se tieħu :
600 g ta 'ċanga
140 g ta 'xaħam
50 g ta 'ġobon
60 g ta 'butir
mazz ta 'tursin
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Ċanga u lardu mqatta 'flieli rqiq ħafna. Irħas il-ġobon fuq il-qatla. Fil-pan, dewweb il-butir, poġġi saff ta 'flieli ta' xaħam, fuqhom - flieli taċ-ċanga. Żid melħ, ħwawar, sprinkle bi ġobon, tursin, terġa 'tqiegħed is-saff taċ-ċanga, eċċ. Fuq l-aħħar saff ta' laħam poġġi biċċiet ta 'butir u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa taħt l-għatu. Wara 30 minuta dan il-platt Delicious huwa lest.
10. Makaroni bil-fażola u t-zalzett bil-għaġla.
Se tieħu :
200 g ta 'għaġin
100 g ta 'bacon
100 g ta 'zalzett mgħolli
100 g ta 'fażola tal-bott
3 tadam
50 g ta 'ġobon
1 basla
4 qronfol tat-tewm
mazz ta 'tursin
5 tbsp. l. żejt veġetali
melħ, ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni:
Għalli l-għaġin, ixxotta l-ilma u żid iż-żejt veġetali. Bacon, zalzett, basal u tadam maqtugħ f'kubi, qatli t-tewm u t-tursin, u aħsel il-fażola. Bacon jiddewweb fil-qali, ibrah il-basal miegħu għal 5 minuti, żid zalzett, fry għal 5 minuti, imbagħad żid it-tadam u l-butir u l-istuffat għal 15-il minuta, żid macaroni, fażola, tewm u tursin 5 minuti qabel it-tarf. Meta sservi, sprinkle bi ġobon maħkuk.