1. Agħmel l-għaġina. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħalib b'2 tablespoons ta 'ilma sħun. Dob
- ħalib f'temperatura tal-kamra - 3 Ст. mgħaref (kejk)
- ħmira niexfa - 1 3/4 Teaspoons (kejk)
- butir mingħajr melħ fit-temperatura tal-kamra - 6 st. mgħaref (kejk)
- zokkor - 3 punti. mgħaref (kejk)
- melħ - 1 kuċċarina (kejk)
- bajd - 1 Biċċa (pie)
- dqiq - 1 3/4 Tazzi (pie)
- ġulepp tal-qamħ - 3 1/3 Art. mgħaref (mili)
- estratt tal-vanilla - 2 1/2 kuċċarini (mili)
- butir mingħajr melħ f'temperatura tal-kamra - 12 kuċċarina (mili)
- zokkor - 1 1/2 tazzi (mili)
- melħ - 1/2 kuċċarina (mili)
- bajd - 1 Biċċa (mili)
- dqiq - 180 gramma (mili)
1. Agħmel l-għaġina. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħalib b'2 tablespoons ta 'ilma sħun. Żid il-ħmira u ħawwadha bil-mod. It-taħlita għandha tifforma ftit. Bi mixer elettriku, aqbad il-butir, iz-zokkor u l-melħ. Żid il-bajd u l-fuħħar. Alternattivament żid id-dqiq u t-taħlita tal-ħalib, aqbad l-għaġina f'veloċità medja sakemm tifforma forma bla xkiel, minn 7 sa 10 minuti. 2. Poġġi l-għaġina ġo dixx tal-ħami. Għatti b'xibka tal-plastik jew xugaman nadif tal-kċina, poġġi f'post sħun minn 2 1/2 sa 3 sigħat, sakemm l-għaġina tiġi rduppjata fil-volum. 3. Preheat il-forn għal 175 grad. Fi skutella żgħira, aqbad il-ġulepp tal-qamħ b'2 tablespoons ta 'ilma u estratt tal-vanilla. Saħħan il-butir, zokkor u melħ bi mixer elettriku għal 5 sa 7 minuti. Żid il-bajd u l-fuħħar. B'mod alternattiv żid id-dqiq u saqqu sakemm ma tagħmilx. 4. Mgħejjun il-kisjiet fuq l-għaġina u bil-mod it-trowel bil-qalba biex tikseb saff bla xkiel. 5. Imsaħ il-kejk għal 30 sa 45 minuta, sakemm ikollok kannella dehbi fuq nett. 6. Ħalli jiksaħ fil-forma, imbexxa 'bix-zokkor imfarrak u maqtugħa f'qatgħat.
Inbejjed: 16-20