Illum il-kompożizzjoni tal-prodotti taz-zalzett hija sħiħa ta 'elementi kimiċi: carrageenan, cochineal, fosfati, nitriti, nitrati. Iva, huma kollha jagħmlu z-zalzett iktar fit-togħma u attraenti, iżda assolutament mhux utli.
Barra minn hekk, dan it-tip ta 'prodotti, minħabba l-ammont kbir ta' preservattivi, iwassal lil persuna fi stat ta 'dipendenza. Ir-riċetturi tat-togħma tal-bniedem jintużaw għal dan it-togħma, u diġà ikel ieħor jidher frisk u mhux daqshekk appetizing.
Ħafna nies, bil-mod, jemmnu li z-zalzett u z-zalzett huma aktar sikuri minn zalzett affumikat. Madankollu, dan mhuwiex il-każ. Iva, m'hemmx tant ħwawar f'dawn iz-zalzett, iżda numru kbir ta 'komponenti perikolużi oħra: fillers, togħmiet, sustanzi li jħaxxnu, żebgħa, sustanzi li jsaħħu t-togħma. Imma l-laħam fiż-zalzett u t-zalzett illum, sfortunatament, huwa estremament rari.
Preċedentement, kien unur għall-manifattur li jiżgura li l-prodotti tiegħu ssodisfaw ir-rekwiżiti tal-GOST. Fiż-żminijiet Sovjetiċi, meta għamlu z-zalzett u z-zalzett, kien meħtieġ li tuża iktar minn 50% ta 'laħam naturali. Issa, wara l-apparenza tal-kundizzjonijiet tekniċi (TU), li jiswew il-manifatturi ferm irħas, ir-rekwiżiti għall-kwalità tal-prodotti naqsu b'mod sinifikanti.
Ix-zalzett u l-wieners ta 'ħsara
Illum, iz-zalzett huwa meħtieġ li jkollu 10-30% tal-laħam. Madankollu, fil-fatt jirriżulta li din mhix polpa tal-laħam, iżda xaħam tal-annimali, ġilda, tjur. Il-bqija kollha fiż-zalzett u t-zalzett huma stabilizzanti tal-proteini u emulsjonijiet ta 'xaħam tal-proteini.
F'emulsjonijiet hemm ilma, żejt veġetali, proteina tas-soja, sodium caseinate. Kif jirriżulta fil-prattika, il-proteini tal-laħam u tal-ħalib huma kompletament inkompatibbli, iżda l-manifatturi ma jaħsbux dwar dan. Wkoll fil-zalzett u zalzett huma dqiq, lamtu, ċereali varji.
U kif tista 'mbagħad imsejħa prodotti ta' zalzett prodott tal-laħam?
Kif jidher fl-ewwel, is-sojja hija prodott li ma jagħmilx ħsara. Allura huwa hekk, imma s-sojja hija kapaċi tassorbi kollox - fwejjaħ, preservattivi, żebgħa, eċċ Barra minn hekk, is-sojja hija mmodifikata ġenetikament. Iżda l-manifatturi jibbenefikaw mill-irħis tagħha, u l-konsumatur eventwalment iħallas prezz doppju.
Kif taħdem il-kompożizzjoni taż-zalzett u tal-ġwienaħ fuq il-ġisem tal-bniedem?
Fit-tfal, il-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott ħafna drabi tikkawża reazzjonijiet allerġiċi u indiġestjoni. Wara li jingħaqad maċ-zalzett, it-tfal kontinwament jeħtieġu li jsajru, u jistgħu jwasslu għall-ħolqien ta 'kull xorta ta' mard kroniku.
Is-sustanzi li jinstabu fiz-zalzett u würsts ma jistgħux jiġu diġeriti kompletament fiżjoloġikament. Il-korp ma jifhimx x'għandek tagħmel magħhom u tonfoq l-enerġija tagħha fuq id-diġestjoni. Fl-istess ħin dawn il-forzi huma vitali għat-tkabbir, l-iżvilupp u l-attività tat-tfal. L-adulti jiġbdu wkoll taz-zalzett wara li jippruvawhom.
Madankollu, zalzett m'għandux valur nutrizzjonali. Iżda bosta ġenituri ma jwaqqfux dan, u jibdew jgħallmu lit-tfal tagħhom ma 'dan il-prodott kważi minn sena tal-ħajja, li jiġġustifikaw l-azzjonijiet tagħhom mill-fatt li t-tfal iħobbu tassew u hu mill-inqas xi ħaġa li tiekol.
Ix-zalzett m'għandu fl-ebda każ jingħata lit-tfal mill-inqas sa 3 snin. Barra minn hekk, zalzett u zalzett m'għandhomx jittieklu minn nisa tqal u nisa li qed ireddgħu. Fl-irġiel, madankollu, dawn iż-zalzett inaqqsu b'mod sinifikanti l-attività ta 'l-isperma.
Kif tagħżel sew iz-zalzett u z-zalzett u liema minnhom tista 'tkun inqas ta' ħsara?
Ħafna nies mhux se jkunu jistgħu jirrifjutaw anke fi żminijiet biex jieklu dan il-prodott taz-zalzett. Imbagħad għandhom jitgħallmu kif jagħżlu prodott sikur.
Meta tixtri zalzett jew zalzett lil tfal fl-ebda każ ma għandhom jieħdu prodotti roża jew dlam skur. Il-kulur saturat tal-prodotti jindika l-preżenza ta 'numru kbir ta' żebgħa, u kulur wisq skur huwa sinjal ta 'preservattivi. Zalzett iżjed jew inqas veru jkun fih mili omoġenju ta 'kulur roxo-griż. Barra minn hekk, tfittex għal badge speċjali fuq il-pakkett li jippermetti dan il-prodott lit-tfal. Biex tikseb din il-badge, il-manifatturi jgħaddu minn riċerka addizzjonali.
Kull konsumatur jista 'jwettaq b'mod indipendenti test fid-dar: jagħti z-zalzett lil qattus u lil kelb. Prodott aktar jew inqas naturali jittiekel minn annimal, iżda mhux se jmissu "sojja solida".
Jekk il-manifattur jgħid fuq il-pakkett li m'hemmx sojja f'dawn iz-zalzett jew zalzett, aqra l-kompożizzjoni tal-prodott bir-reqqa. Aktar probabbli hemm huwa indikat li l-prodott taz-zalzett fih fibra jew fibra tad-dieta. Naturalment, dawn is-supplimenti mhumiex perikolużi, iżda għaliex għandek tħallas għal zalzett jew zalzett daqs kemm kienu magħmulin mil-laħam?
Barra minn hekk, fuq l-ippakkjar ta 'dawn iz-zalzett jiktbu li allegatament użaw qoxra naturali għall-manifattura tagħhom. Madankollu, jekk jogħġbok innota li jekk it-trattament bis-sħana ta 'zalzett jew wursts, il-qoxra tinkiser, allura mhux naturali, iżda artifiċjali. Jekk, wara li tkun moqlija t-zalzett f'qalq jew li tkun imsajjar f'forn microwave, huwa mkemmex jew imxekkel, dan ifisser li f'dan il-prodott taz-zalzett il-kontenut tal-carrageenan jinqabeż. Dan is-suppliment tal-ikel jista 'jwassal għal allerġiji severi.
Zalzetti mielħa wisq mhumiex irrakkomandati, minħabba li jistgħu jkun fihom ammont kbir ta 'nitrat tas-sodju. Ta 'supplimenti ta' proteini, jinkiseb zalzett artab ħafna. Taz-zalzett bħal dan jista 'jiġi kkontrollat billi tagħfas il-prodott f'idejk.
Biex issir taf kemm tinżamm il-kulur fi zalzett jew zalzett, issajjar dan il-prodott f'ilma mielaħ. L-esperiment juri li jekk l-ilma jixgħel ir-roża, allura dawn il-prodotti taz-zalzett ma jiswewx.
Il-kontenut ta 'lamtu fil-prodott jista' jiġi determinat bl-użu ta 'metodu mhux ikkumplikat: ixxotta xi jodju fit-tarf ta' biċċa zalzett jew zalzett. Jekk il-qtar isir blu, allura dan il-prodott taz-zalzett fih ħafna lamtu, iżda m'hemm prattikament l-ebda laħam.
Ftakar li l-ispiża għolja tal-prodott ma jfissirx li l-prodott huwa magħmul minn kappun naturali. Jekk tkun ivvelenat minn xi tip ta 'zalzett, imbagħad ma ssemmix, u ġib il-kwistjoni quddiem il-qorti. Int tkun intitolat għal kumpens għal dannu morali, u wkoll tirritorna l-flus li ħallas għall-merkanzija.
Ikteb applikazzjoni lill-Rospotrebnadzor tal-belt tiegħek, u żżid magħha l-prodott innifsu u kontroll għaliha. Jekk, bħala riżultat ta 'l-eżami, jirriżulta li dan il-prodott taz-zalzett huwa maħmuġ, allura żgur ser tkun imħallas flus.