Zalza għal ħut mill-inbid, il-butir u l-kappar

Ingredjenti. Qaxxar u porzjon tal-porzjon. Preheat fi saucepan għal 2 zlazi Tsp. Ingredjenti b'ħafna żebbuġ :

• Inbid abjad xott - 3 tazzi
• Żejt - 100 Gramma
• Capers - 2-3 kuċċarini
• Shallot - 3-4 kuċċarini (medju)
• Dill frisk - - Biċċiet
• Żejt taż-żebbuġa - - Biċċa
• Melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Ingredjenti. Qaxxar u porzjon tal-porzjon. Preheat fi saucepan għal 2 zlazi Tsp. taż-żejt taż-żebbuġa. U żid il-basla. Fry il-basla fuq sħana medja sakemm tkun ratba u deheb (madwar 12-il minuta). Żid is-sħana u żid 3 tazzi ta 'nbid. Ġib għal togħlija u sajjar għal 15-il minuta, sabiex l-inbid jiġi evaporat. Naqqas is-sħana sabiex ix-zalza tieqaf tgħalli. Imbagħad, ibda żżid iż-żejt, kuċċarina waħda sakemm iż-żejt kollu jkun miżjud. Oqgħod attent li l-zalza ma tgħallix, iżda hija sħuna. Ixxotta l-kappar ta 'l-ilma u laħlaħhom, aqta' l-anella, żid kollox mal-zalza. Melħ u bżar għat-togħma. Ħawwad il-zalza u neħħiha mill-platt. Iservu sħun. Bon appetit.

Inbejjed: 10-12