- Dqiq - 5 Art. mgħaref
- Kefir - Ħġieġ 1
- Bajd - 2 biċċiet
- Butir Butir - 50 Gramma
- Melħ - 2 kuċċarini
- Faqqiegħ (abjad, butir, podberezoviki) - Biex togħma (għall-mili)
- Butir - Togħma (għall-qali)
- Ġobon maħkuk - Togħma
1. Ċar il-faqqiegħ. Neħħi l-ġilda mill-kpiepel żejtnija, maqtugħa bir-riġlejn tal-faqqiegħ abjad u l-pimples. Aħna maqtugħin il-faqqiegħ f'biċċiet. Qiegħed il-faqqiegħ fuq qali msaħħan (iżda mhux sħun) u fry minnhom, l-ilma żejjed għandu jevapora. Faqqiegħ melħ, żid butir u stew. 2. Ipprepara l-għaġina. Ħawwad il-bajd u l-melħ, żid soda mhux slaked, ħġieġ kefir u ħawwad il-ħin kollu, fuq mgħarfa, żid id-dqiq. 3. Iwwis biż-żejt u daqqa d-dqiq il-forma tal-kejk. Id-dijametru tal-forma huwa ta 'għoxrin ċentimetru. Il-parti iżgħar tal-għaġina ppreparata titferra 'fil-moffa. 4. Fry il-faqqiegħ fuq il-quċċata. 5. Bil-bqija tat-test, imla l-mili, sprinkle bi ġobon maħkuk. Saħħan il-forn, it-temperatura hija ta 'mija u disgħin grad, u sakemm tkun lesta biex isserraħ, madwar 40-60 minuta. Kessaħ il-qatgħa msajra maqtugħa f'porzjonijiet. Bon appetit.
Noti: 6