Trota "Lewż"

1. Ferra d-dqiq fuq pjanċa wiesgħa. Irrombla t-trota fid-dqiq fuq kull naħa. 2. Saħħan bl- Ingredjenti:

• trota friska - 2 biċċiet
• dqiq - 1/2 kikkra
• Butir - 50 Gramma
• lewż - 100 Gramma
• lumi - 1 Biċċa (meraq)
• Tursin - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

1. Ferra d-dqiq fuq pjanċa wiesgħa. Irrombla t-trota fid-dqiq fuq kull naħa. 2. Saħħan il-qali. Biex issajjar il-ħut fil-butir imdewweb għal 4-5 minuti. Imbagħad dawwar u kompli tisjir għal madwar 2-3 minuti. 3. Drizzle b'meraq tal-lumi frisk. Kompli it-tisjir għal 1-2 minuti. 4. Fry l-lewż f'ban ieħor. Mingħajr iż-żieda taż-żejt. 5. Poġġi t-troti fuq dixx, dekorazzjoni bil-flieli tal-lumi, imbexxex bil-lewż mixwi u tursin.

Inbejjed: 2