- ross quinoa - 1 tazza
- Melħ u bżar mitħun - To taste
- żejt taż-żebbuġa - 2 1/2 kuċċarini
- flett ta 'tilapia - 450 gramma
- paprika - 3/4 kuċċarini
- Ħjar Ingliż - 1 tazza
- Basile - Tazzi ta '1/3
- Ġobon Feta - 1/3 tazza
- Meraq tal-lumi frisk - 2 kuċċarini
1. Neħħi l-ġilda mill-flett tat-tilapia, aqta 'l-ħut f'temperatura ta' 8 biċċiet. Il-ħjara Ingliża maqtugħa f'biċċiet kbar. Ibla 'l-ġobon Feta. 2. Żid quinoa, 2 tazzi ta 'ilma u 1 kuċċarina ta' melħ għal ġobon żgħir. Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana sa medju u sajjar sakemm l-ilma jevapora, madwar 15-il minuta. Poġġi ross quinoa fi skutella u ħallih jiksaħ għal 5 minuti. 3. Waqt qali kbir, saħħan 1/2 kuċċarina ta 'żejt veġetali fuq sħana medja. Nixxef il-ħut, sprinkle bil-melħ, bżar iswed u paprika. Feth fletti tal-ħut għal madwar 4 minuti, dawwar f'nofs it-tisjir. 4. Ħallat il-ħjara imqatta ', il-ħabaq, ġobon Feta imkisser, 1 kuċċarina ta' żejt veġetali u meraq tal-lumi fi skutella. 5. Żid quinoa u ħawwad. Staġun bil-melħ u l-bżar. 6. Iddividi l-quinoa fost il-pjanċi, poġġi l-ħut fuq u sservi minnufih. Jekk mixtieq, dekorazzjoni tad-dixx bil-flieli tal-lumi.
Noti: 4