- Għaġina tal-ħmira Puff - 900 Gramma
- Ħut fil-laned fiż-żejt, laned - 2 Biċċiet
- Bow - biċċa 1
- Pic - 3 Art. mgħaref
- Melħ, bżar iswed - Għat-togħma
1. Ross biex issortja u tlaħlaħ. Ferra r-ross bl-ilma u issajjar għal 5-6 minuti. Dawwar il-pan u ħalli r-ross fl-ilma għal ftit minuti biex din tinħela. Ikel fil-laned miftuħ u jifirxu l-ħut qabel il-ġelleb. Il-likwidu jista 'jitferra, imma jekk il-ħut ikun niexef, żid il-butir mal-ħut. Għalli l-bajd, ixkupilhom u mqatta 'b'mod fin. Basla mqatta 'b'mod fin. Irrombla folja waħda ta 'għaġina u poġġiha fuq folja tal-ħami. Sabiex ma jinħaraqx il-kejk, huwa aħjar li tkopri l-karta b'karta tal-perkut. Poġġi l-mili fuq l-għaġina bis-saffi. L-ewwel poġġi r-ross, imbagħad bajd u basal. Poġġi l-aħħar saff tal-ħut. 2. Ittella 't-tieni folja tal-għaġina u tkopri l-mili. It-truf tal-għaġina sewwa biex tipproteġi, sabiex ma tiftaħx. Ilaħħam il-wiċċ tal-kejk bil-bajd u ttaqqab bi furketta. 3. Preheat il-forn għal 200 grad. Poġġi l-trej tal-ħami mal-kejk fil-forn u ħalliha għal 25 minuta. Meta l-għaġina tinħeba, it-tewm ippreparat jista 'jitneħħa mill-forn.
Noti: 8