- zkuk tat-tewm - 1 Għat-togħma
- bżar tal-bżar - 1 Għat-togħma
- zokkor - 3 punti. mgħaref (immarinat għal 1 vażett :)
- melħ - 1 st. kuċċarina
- ilma - 1 litru
- ħall - 150 millilitru
- taħlita ta 'ħwawar għall-immarinar - 1 st. kuċċarina
Għalli l-vażetti. Aqta 'z-zkuk tat-tewm, poġġi ftit bżar taċ-chili f'bozza tal-ħġieġ. Ferra l-immarinar jagħli u għalaq l-għatu sewwa. Ħalli l-għotien l-isfel għal-lejl. L-għada, iċċaqlaq il-biċċiet tal-ħidma f'post frisk. It-tewm immellaħ serva bħala dixx sekondarju għal-laħam.
Noti: 1