- dqiq - 500 Gramma
- dqiq tas-segala - 30 gramma
- Ħmira - 20 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 50 millilitru
- Melħ kbir - 10 Grammi
- ilma - 250 millilitru
- biċċiet tal-bejken - 200 Gramma
- Ġobon Conte - 150 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
Frieħ ftit 200 gramma ta 'bacon f'1 tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa. M'għandhomx ikunu wisq moqlija, għax xorta se jkunu msajrin fil-forn. Ħalliha tibred. Fi skutella, ferra: 250 ml ta 'ilma (sħun), 10 g ta' melħ kbir, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, imbagħad 30 g ta' dqiq tas-segala u 500 g ta 'dqiq, u finalment 20 g ta' ħmira. Imsaħ għal 6 minuti b'veloċità baxxa. Irrombla l-għaġina fi skutella, qoxra b'xugaman imxarrab u ħallih jitla 'f'post sħun (madwar siegħa). Imbagħad waqqa 'l-għaġina f'2 biċċiet. Irrombla waħda f'rettangolu kbir. Poġġi kwart tal-bacon fuq nofs ir-rettangolu. Imbagħad ikopru b'kont tal-ġobon maħkuk. Agħmel 3 slots b'sikkina qawwija fuq in-nofs l-ieħor. Imxarrab l-għaġina madwar il-bejken sabiex tkun teħel sew. Itwi l-għaġina, kolla fuq il-ġnub. Żid kwart ieħor tal-bejken minn fuq, u ħawwad il-ġobon maħkuk Conte. Poġġi fuq folja tal-ħami. Agħmel l-istess mal-bqija tat-test u ħalli f'post sħun biex tluq għal siegħa. Preheat il-forn għal 240 ° C. Poġġi fil-forn għal madwar 30 minuta.
Inbejjed: 2