Ġamm aromatiku mill-Feijoa, riċetta b'ritratt

Feijoa tokkupa post speċjali fost l-għelejjel tal-frott subtropikali. Din hija pjanta unika ta 'frott u ornamentali, li l-art nattiva hija l-Amerika t'Isfel. Siġar tal-frott jikbru wkoll fil-parti subtropikali tal-Kawkasu u l-Krimea. Feijoa hija popolari ħafna fost il-konsumaturi minħabba frott prezzjuż b'togħma mill-isbaħ (li hija qrib qarsa jew ħelwa u qarsa) u aroma (fir-riħa tal-frott, l-aroma ta 'ananas u frawli hija kkonċentrata). Il-frott Feijoa għandu kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma, u l-aktar importanti - fihom ammont sinifikanti ta' sustanzi bijoloġikament attivi (vitamini, aċidi organiċi, monosugars, bioflavonoids, amino acids u minerali).

X'inhuma r-riċetti minn Feijoa

Il-kontenut għoli ta 'pektin jagħti lil dawn il-frott eżotiċi proprjetajiet terapewtiċi u profilattiċi, u mill-perspettiva tal-manufattura, jiddetermina ġel tajjeb tal-prodott fil-produzzjoni ta' ħelu, ġamm, ġamm. Għalhekk, il-frott ta 'feijoa - materja prima siewja għall-kisba ta' prodotti tal-frott tal-bott ta 'kwalità. It-trattament l-aktar popolari għall-użu fil-ġejjieni huwa l-ġamm minn feijoa.

Ir-riċetti tal-ġamm mill-frott pjuttost ħafna - jippreparaw ġamm mal-għasel u l-ġewż, bil-lumi u lewż, bl-oranġjo, bil-lanġas, bit-tuffieħ.

Hemm ukoll differenzi fil-mod kif issir il-ġamm. L-hekk imsejħa ġamm "mhux maħdum" minn feijoa tfisser qtugħ ta 'frott u infużjoni b'zokkor. Din il-ġamm hija ppreparata malajr, tippermetti li tiffranka l-ammont massimu ta' sustanzi utli, iżda tista 'tinħażen għal mhux aktar minn xahrejn.

Għall-preparazzjoni ta 'ġamm għall-użu fil-futur, il-frott huwa mitħun u msajjar biz-zokkor u ingredjenti oħra, il-massa lest hija pasturizzata.

A riċetta Delicious ħafna għall-ġamm tal-Feijoa bit-tuffieħ. Ħafif bħal dan huwa ppreparat malajr u malajr, għandu togħma ħelwa u qarsa pjaċevoli.

Ricetta ta 'ġamm mill-ħaruf bit-tuffieħ, ritratt

Allura, l-ingredjenti meħtieġa (ibbażati fuq 400 g ta 'ġamm lest):

• Frott tal-Fejoa - 200 g
• tuffieħ - biċċa 1 (daqs medju)
• zokkor (l-aħjar użu tal-kannamieli, li jagħti togħma tal-karamella lill-ġamm ippreparat) - 150 g

Metodu ta 'tħejjija:

1. Frott għall-preparazzjoni tal-ġamm għandu jkun artab biżżejjed meta jkun ippressat, mingħajr tbajja fuq il-wiċċ. Jekk il-frott ma jkunx matur biżżejjed, ħallihom għal ftit ġranet biex jimmaturaw. Feijoa jinħasel sew taħt ilma ġieri, maqtugħ f'biċċiet ta '2-3 ċm, imxerrda biz-zokkor u ħallih għal 2 sigħat. Fil-riċetti tal-ġamm mill-ħaruf, ħafna drabi jkun hemm rakkomandazzjonijiet biex jitneħħew il-frott mill-ġilda. Madankollu, huwa taħt il-ġilda tal-frott u fil-ġilda nnifisha li hemm numru kbir ta 'sustanzi bijoloġikament attivi, u għalhekk il-frott ma jkunx imnaddaf qabel.
2. It-tuffieħ huwa mqaxxar, maqtugħ f'biċċiet, miżjud mal-fejoa, żid 50 ml ta 'ilma. Ħawwad sewwa t-taħlita.
3. Cook b'taħlita kostanti għal madwar siegħa, wara dan iż-żmien, aqta 'l-blender b'massa.
4. Ġamm aromatiku minn feijoa jiġi ttrasferit għal vażetti ppreparati minn qabel u pasturizzat għal 10-15-il minuta.

Ġobon tajjeb u utli ħafna mill-feijoa lest! Bon appetit!