- Ħobż tas-segala - 100 Gramma
- Ħjar - 100 Gramma
- Insalata ħadra - 20 gramma
- Ramel taz-zokkor - 5 Grammi
- Ċanga ikkapuljata - 300 Gramma
- Ketchup - 30 Gramma
- Bżar isfar ħelu - 1/2 Biċċiet
- Basal - 1/2 Biċċiet
- Melħ - 3/4 kuċċarini
- Ħall tal-mejda - 40 Millilitru
- Trab tal-bżar iswed - 1/4 kuċċarini
- Mustarda - 2 kuċċarini
Għaċ-ċarezza, nuruk x'inhu l-ħobż li għandna bżonn. Normalment fil-ħwienet dan il-ħobż diġà jinbiegħ maqtugħ - kif għandna bżonn. Bżar frisk, basal u ħjar rqiq rqiq. Ħass tal-werqa biss maħsul u mnixxef. Il-basal għandu jkun immarinat. Biex tagħmel dan, ħallat 150 ml ta 'ilma sħun, ħall, melħ u zokkor, u poġġi l-basla f'din l-immarinar. Ħalli l-pickles għal 10-15-il minuta. Laħam ikkapuljat melħ, bżar u bl-idejn tiegħu biex jagħmilha aktar omoġenja u twaħħal. Aħna nipproduċu lewż kapuljat (mill-ammont speċifikat ta 'ingredjenti se jkun żewġ xaters). Il-kutina għandha tkun kbira biżżejjed fiż-żona, iżda rqiqa (madwar 1 ċm ħoxna). Qiegħed il-qċaċet fuq qsar niexef (jekk il-qali huwa tajjeb - m'għandekx ħruq, jekk ħażin - żid ftit żejt). Imsaffi l-imsajjar għal madwar 2-3 minuti fuq kull naħa. Meta l-imsajjar huma lesti, neħħihom mill-qali. Minflok minnhom aħna npoġġu fil-qali tal-qsari tagħna flieli tal-ħobż tas-segala. Fry għal minuta. Aħna jiffurmaw burgers tagħna bil-mod li ġej. Qiegħed il-ħobż, naħleb il-grass bil-pejst tat-tadam, poġġi l-manka fuqha. Għafas il-manka bil-mustarda. Irfajna ħxejjex imqatta 'rqaq fuq il-qċaċet, ikopru bit-tieni kejk. Bon appetit! :)
Inbejjed: 2